就像夏佩尔一样,接下来他就会品尝到学生们做的起码十几道,产自同一个菜谱,而且味道都差不多的【勃艮第红酒炖牛rou】,那么他的味觉在短时间内就会被大量差不多的味道所影响,会暂时发生‘钝化’这也就是所谓的‘味觉同化’,而影响接下来的料理评判。
这也是为什么,在一般的料理对决之前,评委们都只会吃一些清淡的食物的原因,就是怕自己的舌头失去灵敏,从而影响比赛的结果!
可是这场‘食戟对决’与其他对决情况不同的是,他的评审人不仅仅是一场食戟对决的评审,还是几十位同学的老师。
想到这里,学员们情不自禁的向龟田太二看了过去。
难道这一切都是他打算好的?
感受到了众人惊异的目光,龟田太二终于放弃了继续保持他的‘风度’,他嚣张的用手指着刘星,大声的咆哮:“混账小子,你知道我为什么特意要求要在这里与你进行‘食戟’吗?还选择这道【勃艮第红酒炖牛rou】作为对决的料理吗?不仅仅是为那些因为时间而失去鲜味的牛rou,同样还因为我早就想到了这一点!
这里是
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第15章 料理完成! 求一切! (第2/3页)
从小就受到过正统料理教育的远月学员们,当然明白幸平创真的话是什么意思。
在这个世界,凡是有所成就的厨师,他的五感,尤其是味觉与嗅觉,必然与其他普通人不同,即便是比不了传说中的‘神之舌’和‘神之鼻’也必然有远超他人的灵敏度。
那么理所当然的就是远超他人的灵敏器官,如果在短时间内接收到了刺激性或者大量相同性的味道,就会产生‘钝化’而暂时的失去原有的灵敏!
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