“这是为什么呢？北条主厨！”川岛丽也很是惊讶，不过好在，她还没有忘记自己身为主持人的职责，所以赶紧向北条雄询问道！

“青江菜又名上海青，因为外形酷似吃饭用的汤匙，所以也可以叫做汤匙菜，它的原产地就在中国，所以现如今，全世界范围内所有的青江菜种子都是从中国传来，中国经常用来清炒或者做菜肉馄饨的馅料等等！”

北条雄先是简短的介绍了一下青江菜的由来和料理方法，然后才继续说道：“可是青江菜这种蔬菜对于生长环境所在地的水土要求很高，如果水土不好的话，就会影响青江菜的口感。

而岛国恰恰是土地贫瘠不适合青江菜生长的地方之一，因为土地里的营养不足，在岛国种出来的青江菜全部都是淡而无味，口感发柴，吃到嘴里根本就不像是在吃一种蔬菜！”

“而且青江菜不管怎么做，都必须要先用热水烫一遍才行，这样才能激发出青江菜本身的清脆，可是岛国的水质一样不适合青江菜，因此清江菜在烫的过程中很容易染上水的土腥味。

这会导致本就淡而无味的青江菜彻底无法食用，所以从来没有人使用岛国青江菜作为主食材，好在因为青江菜本身翠绿漂亮，有很多人愿意拿它做摆盘蔬菜来用，所以在岛国才会有人继续种植这种蔬菜。”北条雄刚说完井筒凉介又开口说道。

原来如此！

听了两位评委的解释后，吃瓜群众们都恍然大悟，知道了他们为什么在确定刘星准备使用青江菜作为料理的在主食材后会这么的惊讶！

第97章 用尽全力的刘星！ 求订阅 (第1/3页)

“极其难吃？”

“无法作为料理的主食材？”

北条雄的话一出口，就让吃瓜群众们开始大声的喧哗了起来。

同时他们也充满了对刘星行为的不解，他们不相信昨天表现出那么高出那么高的厨艺的刘星，会不

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