话归正传，烤面包的时候除了整个环境比较热——还不好开空调，不过这时候却可以开窗户通风了，毕竟现在暂时都可以他自己一个人搞定，也不怕被人看到了，所以比之前密封的时候稍微好些了，而李健却有许多的间隙空闲可以用来聊天和休息。

“刚刚你还没说完呢，为什么你们能够碰到水啊油啊这些东西，却不会沾染到呢？”

李千江正看着白白胖胖进去烤箱出来金灿灿的小毛虫——连挤在上面一条一条的卡仕达馅也膨胀了起来，这时候就是“名副其实”的小毛虫了，但看在眼里不会有毛毛的感觉，反倒很有口舌之欲是怎么回事？听到李健的问话，他还愣了一下，然后才笑道：“你还真是执着啊，过了这么久还问。”

“不懂就要问，我的好奇心一向很旺盛地。”李健说着打开照明看了眼烤箱里，这是三层烤箱，一次性能够进去六盘面包，此时他打开的是中间那一层，从里面的光线能够看出里面的豆沙包有点变色了——其实豆沙包因为本身就带着豆沙馅的深色有点不好区分，他是同时估摸了一下时间推断出来地，打开来看果然，立即就将这两盘都调了头，然后再转过身来洗耳恭听李千江的回答。

李千江见此也有些无奈道：“好吧，看来不说清楚你是不罢休啊。其实道理也很简单，我们某种程度上相当于生存在另一个空间里的生命，这也是我

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第八章、晚间营业中（上） (第2/3页)

抹肉松，金黄、粉黄和濡濡的嫩黄色、还有原本烤熟了的葱的暗绿色混在一起，让人口舌大开，打包好之后成型外观也不差。

模具在烹饪中是不可缺少的工具，蛋糕坯其实就是用大大小小的各种尺寸模具烤出来地，许多面包同样如此。

而除了各种大大小小的不锈钢模具之外，还有那种直接和面包带在一起的纸杯，圆形纸杯、船型纸杯或者方形小纸杯等，这种纸杯会固定住下半部分的形状，而上面却会跟着膨胀起来，像是圆形纸杯上面看起来就好像是一朵金灿灿的花盛开一样，再撒上一点儿芝士、椰蓉，“金条白粉”的样子，看上去好看，吃起来也很可口，许多现烤面包都是如此。

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