同样是水煮白菜,刘大能的做法,却是复杂了不知多少倍。
取猪骨熬汤,熬上足有一个时辰,接下来就是用猪骨汤煮鸡。
鸡,要用成年大公鸡,挖去五脏六腑后,洗净焯水,然后整个放到猪骨汤中蒸煮,至少一个时辰。
当张戎再想继续来上一碗豆腐汤的时候,却发现那盆水晶豆腐汤不见了,同时豆腐汤同时消失的还有那两个漂亮的女人。
这下张戎彻底无语了,不就是美容养颜么,威力居然如此大。
真正的水晶豆腐汤也算见识过了,张戎也没了继续待下去的兴致,抓起毛巾便想着去前边找那几个女人聊聊天。
刘大能脸有点泛黑,一副吃了死老鼠的表情。
张戎算是明白了,敢情刘大能的儿子对厨艺不感兴趣啊。我就说嘛,好好地,刘大能会便宜别人?
不过,这也是个机会啊,多学点绝活,也是好事一件啊。
刚转过身,还没迈开步子,袖子就被刘大能拽住了。
刘大能神色庄重,很是认真的说道:“二钱,一会儿老夫就要做一份水煮白菜,你想不想学?”
“刘大叔,这样不太好吧!”
张戎吞吞口水,有点搞不清刘大能想干嘛。
古代技艺,讲究是父传子,师传徒,对于外人,一身技艺捂得非常严实,像刘大能这样主动教授别人的,还真是绝无仅有。
挺挺胸膛,抬起右手握了握拳头:“大叔,我学!”
“好样的,二钱,老夫没看错你!”
接下来,张戎便帮着刘大能做起水煮白菜,一边忙活,一边将工序记在心里。
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白菜另起锅,放入各种调料煮熟,然后盛到碗中,这时往碗中浇上猪骨汤。
看着眼前的水煮白菜,再想想自己之前做的水煮白菜,饶是张戎脸皮奇厚,也不禁有些脸红。
“张二钱张二钱都什
第25章 你们不会吃 (第2/3页)
张戎并不担心刘大能,他担心会被人挖墙脚,说实话,以八方酒楼这样的存在,很难留住这位大厨的。
如果,有人跑过来挖墙脚,那该怎么办?
头疼啊!
刘大能甩开张戎的胳膊,绷着脸挑了挑下巴:“你就说想不想学吧!”
“这刘大叔,你老人家不是有个儿子么,却把这手绝活教给我,是不是有点那啥!”
“什么那啥?哼他要是愿意学,老夫还找你咳咳,说那么多干嘛,你就说你想不想学吧,别扯那些没用的!”
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