“大约需要三小时左右,要等羊皮烤至黄红酥脆,肉质嫩熟就可以取出,相信清清会喜欢吃的。”
“嘿,你知道我又不挑食,你做的我都很喜欢吃。”
“清清,中午要吃一盘凉拌的素菜。”
陌小看着一手都拿啦十来串丁清石,这也太心大了吧。
“你那肉也串的太少,在火上也翻的太快,半天都烤不熟的。我这随便几下就可以吃了。”
丁清石没觉得自己方法那里有错,看陌小秀气的一直手拿两窜的,不停的翻来翻去的,这要烤到猴年马月才能烤熟可以吃呀。
宁澈对于着顿顿都吵着要吃肉,可以一点素菜不吃的人,已经不在相信她的不挑食言论了,继续处理剩下的两只羊,把时候烤串的都切下来腌制好,等会要烤串就很方便。
“留到晚上吃嘛,中午留肚子吃羊肉了。这还有两只怎么吃?”
丁清石强行的转移个话题。
“你不是还想吃羊肉串,先腌制起来,要吃的时候直接窜上烤就可以了。”
“嗯嗯嗯,知我心者轩辕域同学也。”
“我是看烧烤师傅就是这样不停的翻的。”
“我自己就是烤肉师傅,你的不成熟的陌式烤肉法,我的是高效益的丁式自创烤
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第131章,亲戚又偷渡 (第2/3页)
食物也是很香的,最主要的没丢的。
宁澈用铁签别入将羊尾,腹内,胸部内了。四肢用铁钩挂住皮面,刷上酱油,糖色略凉再刷上香油。依次将四只全羊,腹部朝上挂入已经烧热的烤炉内。将炉口盖严,又弄了些地上的土合成泥桨,把口全部封好。
“这就好了啊?大概需要多久时间才可以吃?”
宁澈把准备工作都弄好,才去把身上的脏衣服给换掉,随便又把懒货丁清石泡桶里的衣服,给一起洗干净并排凉晒好。
丁清石在那里串肉串,看见挖红薯的陌小回来,连忙喊上一起。心急的两人合作架起烧烤架,把炭火也给点燃,就开始试验烤肉串了。
“清姐,你要翻快点。不然都烤焦了,而且你别一次拿那么多呀。”
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