边上的妇人哎哎叫道:“嫂子你手慢点,我们脑子迂,慢点看才能记下来。”
十几个妇人都连连称是,顾嬷嬷叫竹笙给她们每人分了点材料,带着一群妇人仔仔细细做了一遍。
这枣糕确实是简单,上笼一刻钟就蒸熟了,笼屉一揭,满屋甜香。加之有兴致来学做点心的妇人都是巧手婆娘,头回尝试就做成了大半,剩下的也只是蛋液没搅匀,蒸出来顶上崩了花儿,做法却都学会了。
他家那个瘦高个儿的掌柜站在门前,面容和煦道:“今日我家主子心情好,要府里的厨嬷嬷来铺子里教大伙儿学做点心,今日教三样,分别是枣糕、绿豆糕和栗子糕。”
门前围着的几圈客人都一脸懵,诧问:“掌柜的这话是何意?”
百十来号人盯着他看,冯三恪面上不显,心里却开始紧张了,话就说得干巴无力:“就是教大伙儿做点心,凡是进我家铺子买够百文钱的东西,就能去对面学做点心。”
这间铺子是昨天傍晚才拾掇出来的,也是撬了锁进来的,没跟本家打招呼。这儿原先就是一家点心铺子,货架、灶台、水井都齐全,把东西搬进来就能开张,因为是白教人学点心的,连个管账的都不需要,只需门前站个人收牌子就行了。
门刚开不久,远远就见零嘴铺子里的客人三五成群地朝这边来了,冯三恪又点了三把鞭,客人捂着耳朵争先恐后地进了香糕铺子,都是妇人,推推搡搡的,冯三恪没好意思拦,放了三十来个进去。
今日人手远远不够用,后院孩子来了一半,全是一大清早被虞锦撵来打下手的,各个呵欠连天,此时瞧见这么些客人,都抖擞了精神,会来事会说话的好处就显出来了。
他说得不清不楚,出声询问的人更多了。弥高忙挤开他,扯起一个明晃晃的笑,提声道:“各位听好喽,今日只要在我家零嘴铺子里买够百文钱的东西,就能领一块小木牌,拿着这牌子去对面的虞氏点心铺子——喏,就那家招牌为‘虞氏香糕’的,已经开门了瞧见没?带着牌子过去对面跟嬷嬷学做点心,一块牌子能学一个时辰,一个时辰里头,您学会几样都是自己的能耐。”
待他话落,围观的客人都七嘴八舌议了起来:“教我们做点心,还有这样的好事?”
“是呀,教会了我们,他自家卖什么?”
“真的假的一试便知,百文也没几个钱,一个时辰我哪怕学会一样都是赚的,就算学不会也没亏呀。”
“哎掌柜的,这学做点心不用另掏钱了吧?”
“楼下一间屋子,楼上两间,各有一位嬷嬷,分别教做枣糕、绿豆糕、栗子糕,食材由我们铺子出,大伙儿去了各屋以后跟管事的领食材,点心做不成不怕,别浪费东西就行啦!”
楼下的屋子留给了顾嬷嬷,十几个妇人挤在屋里,眼睛一眨不眨地盯着她系好围腰,开始搅蛋液。顾嬷嬷打小摸着灶台长大,一双筷子被她舞成了花儿,连搅蛋液这么一个寻常动作,在她做来都叫人赏心悦目。
一边温和笑道:“这枣糕呀,是最容易的。把蛋液搅匀,撒两勺红糖,再往里头兑些温水,等到红糖和蛋液搅成了糊糊状,就能往里头加枣泥和玉米面了。”
枣糕香味顺着窗户缝飘到外边去,连窗台子前都挤了好几个脑袋,一时间连声喝彩,好不热闹。
看到外头排着队的那么些人,再看街口处的季家点心门庭冷落,冯三恪呵呵一笑,悬着的心落回肚子里,知道
(本章未完,请点击下一页继续阅读)
第29章 (第1/3页)
次日,虞家零嘴铺子开门晚了些,掌柜和伙计早早来了,却愣是没开门做生意。客人在石青街上溜达着挑年货,大包小包提了好些,总算等到了虞家铺子开门。
是被一阵敲锣声引来的,他家掌柜的提着面铜锣,乓乓乓敲了一阵。自初四开张以来,虞家铺子总是靠这锣声引客,每天都配着个噱头,什么买一斤送半斤,什么新点心不要钱白尝,什么前十位客人免单,每天都有新花样。
这回锣声一响,也不例外,把石青街上一半的客人都引过去了。
冯三恪忙说不用,放眼一扫,见围着的客人多,又补了一句:“铺子狭小,一次只能进得二十人,多了就得等下一趟了。”
客人急了,一窝蜂往零嘴铺子里涌。冯三恪叫弥高和谨言引着客人进店,他自己腿长,跑去对街那儿自家的点心铺子,进门便问嬷嬷:“东西都备好了没有?快来客人了。”
一早上催了四五回,顾嬷嬷看见他就糟心,摆摆手:“行了行了,跟催命似的,开门迎客吧。”
阅读吾妻真乃神人也最新章节 请关注舞文小说网(www.wushuzw.info)



