一盆红油油的小龙虾“作战”，张牙舞爪的小龙虾和同样“张牙舞爪”的食客构成了一幅颇具市井气息的美食图景。

“哇，好浓烈的香味！”

魏小帅姑父一端上那盆麻辣小龙虾，李佳怡就被一股香味所折服，看到正冒着热气的火辣辣的大虾，色泽鲜艳诱人，香味四溢，她两眼发亮，口水直流。

魏小帅点点头：“嘻嘻，蓟玲就很忌讳吃麻辣味道的，她每次来都独自点一小盘蒜泥蒸小龙虾。”

李佳怡惊讶的问：“还有清蒸的？我看到的都是麻辣小龙虾呢。”

“为迎合一些人的口味，餐馆不但有蒜泥小龙虾、清蒸小龙虾等供食客选择，还有清炒螺蛳，下次来，请你吃炒螺蛳。”

魏小帅姑父指着那盆小龙虾说：“这可是选用正宗盱眙小龙虾，产自洪泽深水湖，品质的优良，口感非常爽滑。”

李佳怡吃了一只，直砸巴嘴说：“好吃，好吃。”

姑父笑了，拿起魏小帅跟前的酒杯对李佳怡说：“来，我敬你一杯，祝你高考顺利，考个好成绩。嗯，你们慢慢吃，我忙去了。”

姑父和李佳怡干完杯，继续会后厨忙碌去了。

魏小帅对李佳怡说：“你要挑最肥的吃，那才好吃。”

李佳怡看着魏小帅说：“坏小子，我

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第四十二章 麻辣小龙虾 (第2/3页)

苗子，就没有动力。”

魏小帅说：“记得当初你们几个在的时候，咱们江城的青年女子柔道队可是人才济济啊。可你们一离开，马上就变得空空荡荡了。”

“许多优秀的教练，一辈子就培养两个好的运动员，普通的教练，甚至一辈子也培养不出一个出色的运动员，当教练员，是很痛苦的事，必须耐得住寂寞耐得住煎熬。”李佳怡小声回答道。

“我怎么知道那只肥那只瘦啊？”

魏小帅指着其一只说：“判断虾是否肥美，主要看虾腹，如果富有弹性，而不是凹陷的，说明它足够丰满肥美。”

李佳怡把那只拿起来，打开，果然很肥美，吃完他说：“入口鲜香咸辣，口味层次丰富。这麻辣小龙虾真的很好吃啊。这天气热，就怕会上火。”

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