这大鱼大肉的菜肴颇对赵轻履的胃口，他不禁要了壶酒，就着美味，自斟自饮起来。忽听一声清脆的竹板回荡在楼中，只见一楼的窗户次第关上，中间的莲花舞台前步入一个俊俏小生，他对着二楼众家宾客拱了拱手，朗声道：“小店因大雪谢客数日，今天重新开张，蒙诸位不弃，大驾光临。小店也给诸位台端献上一份特殊的礼物，下面有请花雨阁瑟逸姑娘。”

忽然听到“瑟逸”大名，二楼的客人可说是炸开了锅，他们多半听说了这几日瑟逸不在花雨阁的消息，没想到居然在中州楼出现！

“没想到中州楼竟有本事挖了花雨阁的台柱。”

“难怪花雨阁那里只能推搪瑟逸小姐多有不便，原来她根本已经不在那里了。”

“挖走花雨阁的花魁岂有这么容易？在座的多半没见过瑟逸姑娘，待会她必定又是隔着屏风舞上一曲，谁知道这个‘瑟逸’是真是假？”

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第三章 麻烦和找麻烦（2） (第2/3页)

万物凋零的冬季，长江底部的砂石中栖息着一种鱼，它们凶猛异常，以其他鱼类为食，因而得名“石首”。其肉质雪白细嫩，历来是长江中下游平原入菜的佳品，是少有的以冬季为宜的美味。眼下这条石首却比寻常世面上能见着的大上一倍有余，这中州楼财力之盛由此可见一斑。

赵轻履是在北方长大的，并不很喜欢吃鱼，一来他觉得鱼有股特殊的鱼腥味儿，让人难以接受；二来，鱼多半有刺，吃起来很是麻烦，哪里有大块吃肉来的爽快？俗话说靠山吃山，靠水吃水，赵轻履觉得这生活在江边的人大概是因为没别的肉吃了，这才退而求其次选择了鱼来代替。不喜欢归不喜欢，来到了江南总要尝上一尝。

赵轻履的筷子刚与鱼肉接触，便体会到了一种不凡的触感，这鱼肉极其柔软，好似尚未融化的雪一般难得的是如此柔软的鱼肉筷子却夹不碎，一整块的鱼肉由此入了口。一股浓郁的鲜香在嘴里蔓延看来，这味道对于赵轻履这个北方人来说再熟悉不过了——蒜的香味。他从没想过可以生吃、气味冲鼻的大蒜竟也能变得如此高雅起来。鱼肉下了肚，赵轻履才反应过来，刚才的鱼肉竟是一根刺也没有，而整条鱼却是完整的，不知道这厨子竟是用了什么样鬼斧神工的技艺能够做到这一点。可以说，这条鱼完全改变了赵轻履之前对于其同类的偏见：不是没遇上对的鱼，只是没遇上对的人而已。

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