“对了小姑娘，你拉面的时候看你手腕一直在用力，累不累？要不要歇歇？”

“哦对，要不要喝点水？”

稍稍活动了一下自己的手臂，她这种揉面的方式确实会用到不少手腕里面的力量，但更多的则是通过运用双脚支撑到腰里，然后肩膀带动手臂，手臂带动手腕的运作。活动全身运用力道拉出来的面条很细，却又都拥有着一

面团还是那个面团没错，但哪怕是任人揉搓的“面”，也是有着属于自己的韧劲的。

双手抓住面团的两端往外一抖一拉在将两端合在一起，手臂伸长然后再度拉伸，一点一点将手里的面拉的比之前更加细。莫川川还记得以前和兰飞鸿一起在一家兰州拉面馆里面坐下，她看着现场拉面的师傅就这么把一个面团拉成了极细的面条，熟练而并不复杂的动作甚至于能够让她坐着看整整一天。

后来在学校里面学到了一些相应的技巧之后却又不喜欢这么做了，也不知道是自己长大了，还是就和魔术一样，曾经在自己眼中无比神奇的技巧被自己学会了，再用起来就没有那种感觉了。

“厨师的女儿肯定从小就开始练习啦，小姑娘几岁了？”

仿佛是突然之间整个厨房都出现了人，莫川川蹭蹭后退两步靠着柜台目瞪口呆地看着眼前的人，带着一种求救的态度想要找莉莉丝却发现她对着自己比了个大拇指，很是悠哉地开始作壁上观了。

关于她练习了多久这个问题，莫川川倒是觉得有些难。如果说是从小就开始了的话，那么多小呢？

在莫川川看来已经被自己掌握的技巧在莉莉丝的眼里却仿若魔法：原本只是一个面团，现在仅仅是通过双手，就被眼前的少女拉伸成了如同发丝一样的细的面条。

她仿佛只是轻轻这么一抖，就将所有的面条全部洒在了空中，然后再度拉伸变成了比之前更加细长的样子。完全不知道面条能够被她拉的有多细，莉莉丝只觉得莫川川这样随手一抛，就仿佛看到了从天空中洒下的光。

“厨师先生，请问……”

“今天晚上正好有很美味的汤，是清汤，很适合你的面条。”

微微愣了一下，看着眼前厨师的样子莫川川有些局促地磨了磨脚后跟。她有接受过来自陌生人的善意，可不管怎么说这么仿若是被当成小孩子照顾的感觉还是让她这个自诩已经长大了的人有些不好意思。

一开始是橡皮泥——没错，就是橡皮泥，后来才去学的合面，然后在初一学到了技巧。这么算搓橡皮泥的年龄的话，六岁？

将一点面粉均匀地洒在拉好的面条上揉搓了一下让面条分散开不粘在一起，莫川川抬头看了一眼眼前无比热切的厨师们笑了笑：“大概六岁开始吧，那时只是自己玩，后来到十一岁才开始正式学的。”

“六岁么，这么小就开始学习了啊，真厉害。”

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14.鸡蛋拉面 (第2/3页)

的世界。

“碰！”

想要动摇我是不可能的，我身为厨师自然有着对我自己技艺的骄傲，不要想要因此打磨我自己的决心。

“谢谢。”

“没关系的哟小姑娘，你的手艺真的是非常精巧呢，练习了多久了？”

“我看至少也有五六年了吧，看年纪从十岁就开始了？不得了不得了。”

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