馅料准备了两种, 有豆沙红枣的甜口，有鲜肉的咸口, 甜咸的月饼都有，就是这么异端。

长桌边只有姜元驻足观看, 厨师做出了几个还未送入烤箱的月饼时, 他送上了掌声。

给方家当了好几年厨师的老张心里面老泪横流, 终于有人懂得欣赏自己的手艺了, 太不容易，做出来的第一个鲜肉月饼一定要给叫做姜元的小伙子尝尝。

方家几乎每年都这么过，看着已经没有任何新意。

苏式月饼出锅还是很快的，姜元闻到了香味不久后，就听到烤箱发出“叮”的脆响，厨师老张戴上隔热手套取出了烤盘，里面层层起酥的月饼上点着红点，散发着诱人的肉香。

晚饭吃的挺饱的姜元又有一些饿了，对于美味，吃货很难控制住好胃口。

老张用白瓷盘装了个鲜肉月饼给姜元，“姜先生尝尝看。”

还配有刀叉，姜元拒绝了西式餐具，直接用手巾擦干净手之后拿着吃，像月饼这样的美味为何要辅助于餐具，手指轻轻触碰饼皮可以感受到或酥软或油润的触感，没有送入口就先一步体会到了食物的美妙，对姜元来说，这样吃起来会有种特殊的仪式感。

54 快上车，来不及了 (第1/1页)

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饭后, 在院中摆上桌案，桌子上各色瓜果点心、香花香茗围绕着一堆月饼，有大如圆盘的五仁月饼上写着“阖家团圆”四个大字，五仁月饼旁边有巴掌大的小月饼……巴掌大不算是小了，但与“阖家团圆”的大月饼比起来显得小小的非常精致。白糯的冰皮裹着颜色多样的水果馅儿, 那是冰皮月饼, 在盘子里堆成了三层的小山。冰皮的月饼旁边，是真正不大的小月饼，同样堆成只有三层的小山，一口一个的小月饼上头写着“健康长寿”几个字。

姜元站在一张长桌的旁边, 桌子上蒙着白布，布上放着制作苏式月饼的所有材料，方家特聘的厨师站在桌子的后面将油酥包进水油皮里面, 不愧以前是五星级大酒店的总厨，不只是指他做出来的东西好, 而是手法，行云流水间把做月饼做出了艺术感。

外皮酥香，一团内陷隐隐可以看到翠绿的

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