汪紫薇经其父点拨，琢磨良久，反复试验，终于搞出了一套“天心岩绿”茶独特的冲泡法。

今天，汪秀才带着小女汪紫薇来到云雾山茶坊，准备首次对外展示其冲泡法。

这边，巫青、农天一等人，早已做好了茶道场的一切准备工作。

第七，品茶，初尝玉液，快乐无限，沁人心脾，耐人寻味。

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品赏天心岩绿是一件颇有情趣的事，汪紫薇采用“上投法”冲泡，用透明干净的玻璃杯，先置水再放茶，可见“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人，令人赏心悦目，一杯在手，宛如一件精美的高级工艺品，令人爱不释手，久久不忍喝下。冲泡前将所用器皿摆放齐全，干净舒适，整齐划一。

汪紫薇端坐于茶桌前，在布下的茶道场内，一副仙女之态，凝神聚气，在众人的注视下开始“天心岩绿”茶艺表演：

首先是赏茶，将茶置于茶荷中，供客人欣赏，先睹为快。

其次是温杯，置开水（85度左右为宜）少许，温杯洁具。

第三，置水，将开水置入杯中，水倒七分满，留下三分是情意。

第一百一十九章 茶艺展神韵 (第2/3页)

于绿茶类。主产于人间的另一个仙境——云雾山天心岩。其品质特点是：条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠、清香淡雅、鲜醇甘厚、回味绵长，其汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。有“一嫩三鲜”之称。又因其叶形卷如雀舌，故又称之“雀舌”。

巫青曾经描述为：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，兰香果味，鲜爽生津”。其采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。

天心岩绿属早春茶，以明前茶的品质为最佳，其芽叶细嫩，做一斤上好的天心岩绿大概得需要几万棵左右的嫩芽头，且通常采一芽一叶初展的芽头，经过人工高超的制作工艺精制而成。所以每年到了春季，大家盼望着有个好收成，茶人们期待着能喝上一杯上好的天心岩绿，是何等的美哉。

第四，投茶，将茶投入水中，立刻就会“飞雪沉江”。

第五，观色，看雪花飞舞，白云翻滚，春染碧水，赏心悦目。

第六，闻香，“入山无处不飞翠，天心岩香百里醉”，香飘四溢，清香袭人。

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