农天一看着满盘的菜蔬，接着说，“真是五彩缤纷啊，非常好看，连那泡菜水都是红艳艳的呀。”

农天一平日就爱吃泡菜，这宁照庵的泡菜

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女主持又笑道：“这就是极普通的茄子干做的。”

他俩先是“哦”了一声，随后汪紫薇感到惊奇，说道：“茄子怎么做得这么好吃？”

他俩细嚼慢品，才渐渐找到了一丝丝茄子的滋味和菜蔬的感觉。于是，汪紫薇便向女主持请教制作方法。

汪紫薇连连点头。

农天一说道：“这烹饪技术掌握的恰到好处，妙！”

可以说，第五道菜是一道大菜了，名曰“佛手”。只见一只只胖乎乎的小佛手堆满一大盘。颇有佛手擎天之态，惟妙惟肖，栩栩如生。

女主持告诉汪紫薇：“把新采下来的嫩茄子去皮，切成细丝，焯水，晒干后用香油浸泡即成。”

汪紫薇不由自主地称赞道：“这真是绝了。”

一边吃着，一边说着，不知不觉中第三道菜上来了，这就是南颐县传统名肴——冲（笼）菜。

这道菜是以青腊菜腌制而成的，黄绿相间，酸咸适度，清脆爽口，暗藏一股冲劲，可以冲得人的鼻子发痒，喷嚏连连，同时倍添宴席的欢乐气氛，是佐酒下饭的好菜。

他俩冲的一个个皱眉，农天一则大呼“真过瘾”。

他俩吃着“佛手”，用味觉感知，用虔诚去触摸，用心去感悟。原来这“佛手”是用面粉制作的，用的是烘烤之法烹制而成。可谓一绝。

说着说着，第六道菜又上来了，这是一大盘泡菜：有青椒、大蒜、子姜、花椒、萝卜和元荷。

汪紫薇已经进入角色了，也越来越有经验了，她边吃边说：“特别是这元荷，鲜活水灵，活像一朵朵含苞待放的荷花。”

第一百四十七章 仙家斋菜宴 (第2/3页)

了一筷子，送进口中，似肉非肉，似蔬非蔬，很有嚼劲。

有了之前的经验，这回，农天一也断不敢妄猜荤菜，但忍不住还是请教女主持：“此乃何物？”

女主持反过来要他们猜，猜了一会，他和汪紫薇都没有猜到是什么做的。

道姑端上第四道菜了，这是一盘油炸香菜。是用香菜叶拖面浆油炸而成，十分香酥可口。

这种做法，汪紫薇还是第一次见，便问道：“怎么做的如此精致？”

女主持回复道：“油炸时火不能太猛，要注意火候适度，因为香菜嫩，稍不注意就会炸过劲了。”

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