茶商将凤山茶收购后，进行一番加工、包装，卖出来的并不叫凤山茶，而是叫天鹿茶，因为在南颐县及其附近县镇，人们只认天鹿茶，因为天鹿黄茶品质好、名气大、价格高、利润大。这就把凤山茶给活活淹没了。

其实，凤山茶与天鹿茶同属黄茶，土壤、气候等生长环境及制作方法一模一样，炒制好的凤山茶，其色香味与天鹿茶并无两样。

之所以南颐县及外地人都知道天鹿茶而不知凤山茶，一是因为天鹿茶在清朝乾隆年间被定为“贡茶”，知名度高，品牌响；二是因为凤山茶规模和数量上不去，在市面上一直未形成规模和名气，难以打开销路，也就不足为怪了。

古人为地方特产取名，往往用的是小地名。而凤山与天鹿禅寺相距仅十多里，属于同一茶脉，因此凤山茶与天鹿茶其实是同一种茶，但是人们却不知凤山茶的真味。实属一大遗憾。

农天一喜欢喝凤山茶，也就是他常说的“粗叶子茶”，因为它生长在道教圣地凤山，吸天地之灵气，取日月之精华。品饮凤山茶，汤色黄绿明亮，味道清香甘醇，有自然原生之味，又有道教仙山之魂。

农天一之所以如此酷爱凤山茶，一是因为儿时温馨的记忆，带有浓郁的茶情和乡愁，二是由于他与祁玉先生之间深厚的师生之情。

所以，舌尖上的故乡味道，醉香不过家乡茶！

第一百六十章 舌尖故乡味（下） (第3/3页)

以来，这里的茶山本来就少，平均每户也就二十几棵茶树，极为稀少。可惜的是，茶山上的茶树，慢慢变成了“野茶树”，老人们爬不动山，年轻人又懒得打理，觉得没有钱赚，就这样好多茶山荒芜了，茶树间长满了杂木荒草，一棵棵茶树回归到野生状态，无人修枝，无人砍树下的乱草和杂木，春季到来，茶树上的新芽就越来越少。

物以稀为贵。奇怪的是，坏事反而变成了好事，野茶树上的春茶愈发显得珍贵。这让一些精明的茶商看到了商机。他们提前来到凤山脚下，与茶农商定，采购凤山的新茶。

阳春三月，一些闲在家里精明的村民瞅准商机，相约来到凤山脚下的茶山采摘“野茶”，将鲜叶卖给茶商，收购价格也成倍增长。

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