“少说要十天半个月。”张文景答道，“想好给餐馆取什么名称了吗？”

“想好了。”李谦和笑了笑，“谦和斋，你们觉得这个名称怎么样？”

“聊斋的斋？”张文景问道。

“嗯！”李谦和点点头，“谦和斋楷书大字，另外招牌上盖上‘秘制卤味’的印章。”

“挺不错的。”张文景微笑道，“致远，你觉得怎么样？”

结束通话，李谦和付了五毛钱的电话费，对两位同学说道：“业主马上过来。我们去店铺门口等一会儿。”

没走几步，三人来到了店铺门口。

张文景含笑问道：“你知道开一家餐馆需要办理哪些证件吗？”

“谦和，希望你租店铺开熟食店，开门大吉，一展宏图，生意旺上加旺！”张文景笑道。

“谢你吉言。”李谦和微笑道，“五十平米的店铺，面积不算小了，顾客可以坐在店里就餐，不过，我更希望顾客买卤制熟食带回家吃。”

“顾客在店里吃，都是稀饭配卤菜？”秦致远问道。

李谦和从兜里取出告示，拨通了房东留下的固定电话。

拨通电话后，李谦和微笑道：“您好，请问您是西王庄小区门口店铺的业主吗？”

“是的。你要租店铺？”

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“呃——”李谦和想了想，点头道，“刚开始，简单一点就行了，只要卤制熟食的味道好，价钱实惠，肯定能够吸引大量顾客光顾的，提供的食物种类太多了，人手不变的情况下，工作量会加大。”

“你打算请多少人？”秦致远问道。

“请三位员工。下午下课后，我会去店里帮忙。先不做早餐，早上十点半开业，晚上十点半关门。如果你妈上下班不方便的话，可以住在这里。”

秦致远吃了个包子，又问道：“不做早餐会不会太浪费了？”

“不算浪费。”李谦和答道，“等餐馆走上正轨了，再考虑要不要做早餐。”

“是的。我就在您的店铺附近，现在能进店铺看看吗？”

“可以，我马上过去，十分钟后到。”

“好的，见面再聊，再见。”

“这么麻烦啊？！”李谦和苦笑道。

“开小餐馆就赚点辛苦钱，想赚钱，就不能怕辛苦。”张文景揶揄道，“你不会打退堂鼓了吧？”

“没有！”李谦和沉思片刻，继续说，“办理这些证件需要多久时间？”

“不太清楚。”李谦和答道，“和我说说需要办理哪些证件？”

“员工需要办理健康证，持证上岗，要不然被卫生部门抓到，需要罚钱的。老板需要为餐馆办理食品经营许可证，环境评测及排污许可证、工商营业执照，还有消防批示和税务登记。”

（不太懂，上网查的。）

第028章 运气来了挡不住 (第2/3页)

远笑道。

“谦和是我们中的佼佼者！”张文景笑着拍马屁道。

“必须的啊！”李谦和乐呵呵道。

张文景微笑问道：“等你的餐馆开张了，我们班同学到你的餐馆吃饭，有没有优惠呢？”。

“有啊，初次打半价，之后打九折。”

十多分钟后，三人来到电话亭。

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