舌尖上的炊事兵

《舌尖上的炊事兵》

第70章 好运的芝士烤蟹斗

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其中就包括处理螃蟹,这种简单的工作!

黄蓉这个很纠结的杀螃蟹场面,并不是这个赛场中的个例,包括吴小妹、钟美琪、魏雨晴等女选手,以及廖瀚宣、胡冬、李俊杰等男选手,此时都还纠结在这个杀螃蟹的环节。

看到这群家庭厨艺达人,被一只小小的大闸蟹弄得手忙脚乱,曹柯凡不禁笑道:“他们杀螃蟹的手法都不是很正确,从中不难看出,他们平时不很少处理这些东西。”

“各位选手,比赛时间虽然很紧,但是请你们请注意安全和卫生,这也将会是评判你们最终结果的条件之一。”

刘一帆严肃的话如同催命符,吓得选手们立马放下手头的工作,开始整理桌子上的瓶瓶罐罐,以免菜品做的没问题,结果却死在这个卫生工作上。

“这可能是因为海鲜市场的老板们,平日里的服务太周到了。”

“哈哈,这可能就是原因。”

周华建这句调侃的话,让刘一帆和曹柯凡忍俊不禁的笑了起来。

“除了杀螃蟹让他们手忙脚乱,大部分选手的烹饪台上,大大小小的各种调料瓶瓶罐罐,堆的到处都是,我倒是有点担心他们的卫生条件。”

刘一帆说完,还补了一句:“这实在是太乱了,完全就没有专业性可言,而且很容易发生意外情况。”

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忙,她也只能爱莫能助。

“这倒不是,大闸蟹我很熟悉,只是以前一般都有人帮我杀,要么就是在市场里买的时候,就会叫老板帮我处理好,我自己很少动手处理螃蟹。”黄蓉摇头了摇头,异常艰难的拔掉了第二只螃蟹的蟹壳。

作为一家餐饮公司的CEO,黄蓉必然会对各种高低档食材都很熟悉,可身为一家连锁餐厅的老板,很多比较基础的事情,都会有人帮她去做。

得了!

刘一帆这边刚说完,就有一名选手挑选的瓶装蚝油,被他的手不经意扫到,哗啦一声掉在地上,摔碎的玻璃瓶渣滓和黑色的蚝油满地飞溅。

好在场边有工作人员在待命,第一时间就赶过来进行了清理。

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