舌尖上的炊事兵

《舌尖上的炊事兵》

第118章 期待老兵的奇迹

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谢清风有着丰富的团队烹调经验,他希望在比赛开始前,哪怕多花一点时间,也要尽可能的分配好人手,避免在时间本就不够的情况下,再出现那些团队集体烹调中,经常会发生的混乱情况。

第一阶段的工作分配完成,谢清风紧接着开始分配第二阶段的工作。

这时时间已经过去3分钟,红队已经完成了工作安排,开始跑向停在烹饪区后方路边的卡车货柜,搬运比赛需要的物资。

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烹饪区和就餐区的中间,三位美食评审也开始了讨论。

“红队的速度看起来比较快,蓝队现在还在安排工作,这明显就慢了一头步,他们的工作量又如此大,还真让人着急啊。”周华建看着还扎堆在一起的蓝队,似乎对这速度不是很满意。

“杨魏用特权换了一道菜,蓝队现在需要制作两道主食和一道主菜,比赛时间非常的紧张,拖拉一分钟,很可能就会导致最后没法及时完成菜谱,这确实很危险。”曹柯凡同样不看好蓝队,更倾向于红队这种,简单快捷安排后就上手开工的节奏。

“我的看法倒是和你们有点不同,我觉得蓝队的做法更正确。”刘一帆嘴角上扬,似乎对谢清风如此细致安排非常满意。

“哦,这里面有什么特殊说法?”曹柯凡有一张懂美食的嘴,可是对于美食制作中的细节,他其实和普通人差不多,这里面的道道并不是很懂。

第118章 期待老兵的奇迹 (第2/3页)

这前前后后加起来的小细节工作,足有数十种之多,没有一个冷静细心的脑子,很可能会导致比赛过程一团糟。

这个喊酱油在哪,那个喊我要的油怎么没看到,这边忙了这头忘那头。

最后导致,越忙越乱,越乱越忙!

“特殊说法倒是没有,只不过团队赛有团队赛的特点,它不同于个人比赛。”

刘一帆作为国际上的名厨,带过中西方各种顶级酒店的专业厨师团队,在团队的安排和运作上非常有经验。

以自己的经验为基础出发,他详细专业的向曹柯凡和周华建解释道:“个

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