直播间的观众看到这道菜,想吃到喉咙里口水哗哗的同时,都发现了一个问题。
那就是这道菜没有切开,这一整只鸡摆在盘子里,用筷子肯定很难分开,那怎么“有风度”的试吃呢?难道用手直接撕开吃?
答案……确实是直接用手!
不得不说,看着别人吃美食,对自己确实是一种残忍,尤其还是这大半夜里,肚子里的饥饿感简直难受的一批。
太特么羡慕嫉妒恨了!
五名美食评审陆续吃完后
这道菜第一个试吃的是蔡老先生,他笑着说道:“在西餐里有一个规矩,那就是有翅膀的东西都可以用手吃,所以我就先来试一试它的味道。”
说完,蔡老先生直接动手,抓起一个鸡翅膀就扯了下来。
“哈哈哈……”其他四名美食评审,看到蔡老先生这么的爽快直接,当着全国观众直接动手开干,都善意的笑了起来。
以中国的餐桌礼仪来说,直接动手去抓一道“公共菜”,是属于很没教养的行为。
好在谢清风做的是中西合并料理,加上蔡老先生没有一点做作,随性洒脱的这个性格,不仅没有让观众们反感,反而让大家对这个老爷子,由心的深处的一种好感。
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第193章 深夜放毒 (第2/3页)
可以达到外表酥脆爽口,内部酥软绵香,在这种对冲的口感下,我相信味道应该会特别的好。
为了让这道菜更有接受度,我还在旁边配了一碟麻酱和辣酱,用于增加吃起来的口感饱满度,喜欢不同口味的人,可以自己选择沾上一点蘸料一起吃。”
谢清风讲解的很详细,整道菜想要表达的意境,以及菜品的特色和次次方法,都做了一一的描述。
80多岁的蔡老先生做了表率,解决了这道菜的试吃问题,其他评审都有样照样,纷纷撸起袖子出手开吃。
一只金黄酥脆的整鸡,五名美食评审撕鸡翅膀扯鸡腿,一轮下来少了大半。
大块吃肉的感觉确实很不错,再加上那脆皮咬下去的咔嚓咔嚓声,听得直播间和电视机前的观众,纷纷一顿狂吞口水。
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