超维之道

《超维之道》

第九十四章 羊肉泡馍

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风尘将口罩一摘,蔑视道:“你这封印似乎也太差劲了点儿。”

韩莎卖萌:“不听话,要打屁屁的哦……”

风尘一头黑线……

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这被叫“宝宝”也就算了,“打屁屁”这种威胁简直不能忍!风尘很认真的向韩莎求证了一下:“再过一段时间,我是不是就该回肚子里了?”韩莎笑,绵声道:“不乐意啊?那你背我嘞……本宝宝累了。快点儿!”让风尘蹲下来,她便爬上风尘的背,故意奶声奶气的说话:“好饿了,人家要吃羊肉泡馍……好大好大一碗……”

之后,还让风尘给她唱儿歌,唱《数鸭子》《捉泥鳅》,很是享受的听着“门前大桥下走过一群鸭,快来快来数一数,二四六七八”“池塘的水满了雨也停了,河边的稀泥里,到处是泥鳅”……欢乐的很。

背着韩莎进了一家不算小,也不算大的店,二人在一个挨着墙的双人桌上坐下来,一位穿着羽绒服上衣,外面是一件红色围裙的女人便过来,问二人要什么。

要什么?当然是羊肉泡馍了——不过,韩莎却要的很艺术性!她并不直接要羊肉泡馍,而是要了两碗带肉的羊杂汤,然后又要了六个馍。

所谓的“馍”实际上就是发面饼。但肉夹馍的馍和一般的羊肉泡馍的馍还不一样,一种是刚出锅的,软乎乎的;另一种是晾干的,比石头还硬(通常游客吃的,就是这种晾干的泡馍)。作为一个北方的“妖”,韩莎可是门儿清:干饼子泡肉汤一点儿也不好吃!弄碎了浇上汤,更不好吃——这只是一种北方人一种比较无奈的吃法罢了。

第九十四章 羊肉泡馍 (第2/3页)

轻吸了一下,像是吸果冻一样。然后松开了韩莎,说道:“这下满意了?”

韩莎伸手揪住了风尘的耳朵,用力朝下拽了一下,拉的风尘弯腰叫疼。韩莎则是操起一口川普:“满意你个捶捶儿……占我便宜。”松开手,从上衣兜里取出一个厚实的白色棉布口罩,表面可以看到反光的纹理,展开来给风尘戴上。大口罩遮住了风尘的整张脸,只剩下一双明眸。

韩莎叉着腰,满意的看了看,笑道:“好了,从现在起,你就已经被我封印了。一会儿我吃的时候,你就只能看着,馋死你。”

之所以做馍,是因为保质期长。之所以泡,是因为晾干之后太硬太干,直接吃咬不动,所以泡一下,是最好的选择。

泡馍只要是汤就行,不必要非是羊汤,糖水泡馍也可以……这种吃法其实并不局限于陕西,整个北方的绝大部分地区的人,都会这么吃——只不过没有陕西这么流行罢了!但实际上真正好吃的,却是刚刚出锅的馍,把刚出锅的馍直接撕开,成为臭豆腐块那种大小的小块,然后丢进肉汤中……这才是真正的、正确的打开方式!

刚刚出锅的馍,是松软、可口、香气浓郁的。泡进羊杂汤中,和肉沫、油脂一起,然后吸了一些汤水进去,但中间部分却保留了发面饼那种松软的口

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