待刘约落座，端着的刘昭先从第一道锦绣河山尝起。拿着勺舀起一团类似汤圆的东西，入口即化质感软绵。

“山药？太甜了……”

夫人尝了一口，双眼明亮。飞速消灭嘴边甜食，微笑问道：“约儿，你这怎么做的，又是如何想起锦绣河山这道名称的？”

“正”菜收起来了，想吃也吃不到，吃不到也无所谓，反正桌子上还有的是。刘约赶在刘昭摆谱前，赶紧介绍下一道：“紫气东来。其实就是茄子切成蝴蝶片，中间夹上馅料，煎熟后排盘，上淋芡汁。里面的馅儿略有不同，分为虾仁、鲅鱼和海参。”

他不爱吃茄子，介绍的相当草率。刘昭倒没什么感觉，夹起一块咬了一小口，微微一怔，随后将剩下的一口吃尽，嘬着小酒，舒坦一声，看样子是喜欢的很。刘夫人浅尝而止，每一种口味的都尝了一遭，似乎也很喜欢。

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“山药蒸熟捣成泥，熬得糖色后淋上拌匀；将萝卜胡萝卜切成细丝，焯水去其味。将山药泥团成丸子状，点上青红丝及桂花糖就好。至于这名字，其实是谐音自锦绣和山药……”

夫人连连称妙，刘昭暗自点头。

头盘尝完了接下来是正菜，就是那三盘颜色诡异的牛肉片。刘昭用筷子夹起这巴掌大的厚肉片，看了刘约一眼。

刘约尴尬一笑，连忙吩咐丫鬟去拿刀。他突发奇想要尝试一下所谓西餐，结果没考虑到现在人不一定在家备着刀叉，就这么按照记忆中的牛排送了上来。

他其实对这道菜没谱的。给父母将牛排切开，惴惴地等在一边。

第九章 前程似锦 (第2/3页)

绣河山。接下来便是一人一份的‘排山倒海’；这是出水芙蓉，这个是前程似锦，这个……”

夫人连连点头，目光里全是疼爱；刘昭听得云山雾罩，不明其意，但这小子好歹用的略有诗意的名称，也算没忘了自己的本分。

刘约喋喋不休，很快便将十道菜介绍完毕，具体原料及作法却没有多说。当爹的是个糟脾气，儿子的性子也不算好，你爱端着架子那我也不主动迎上，反正重要的还是口味，咱用味道说话。

刘昭咬了一口，随即吐掉，“又是甜的？”

对这道菜，夫人也没给出好的反应。刘约在娘亲埋怨的视线下解释道：“本想着找葡萄酒腌制的，结果只找到桑椹酒，又腌过了时辰……烹制的时候酱油倒多了，糖与盐搞混了……”

刘约陪着笑，将三盘“排山倒海”收到身前，说道：“这个就不吃了，一会儿等您二老吃完，我去叫大牛尝尝……”

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