对于经营模式,童心早就已经定下了基调,是不会修改的,毕竟童心现在的料理很多都是可以久放的,而不像普通料理那样需要趁热吃。
在详细的讨论,确定好最终方案后,装修团队的负责人和厨师联盟的记录员相续离开。
而这个时候在姜雯雯和童母的努力下,童心之前做出来的饺子皮也已经全部包完了。
回到厨房后,童心赶紧动手,把最后一部分温水面团全部做成饺子皮,在这部分饺子皮也包完之后,所有的面团也终于全部变成了一个个各式各样的饺子。
“是不是好了,是不是?什么时候可以吃了啊。这次我是真的饿扁了。”看到童心手里最后的饺子皮变成饺子,正好把料理盘中的肉馅用完,罗双双迫不及待的问道。
“别急啊,都等这么久了,也不缺这点时间。饺子都包好了也就是缺下锅了。”童心一边劝说着罗双双别急,一边也已经开始点火烧水,准备做水饺了。
水饺,蒸饺,煎饺等等,各种饺子的做法童心都已经了解到了,各种做法也有着各式各样的注意事项,想要做出真正好吃的饺子,这种细节也是最关键的一点。
而在各种饺子的做法中,最简单,最方便,对饺子的细节要求相对较低的就是水饺了。不过,虽然水饺需要注意的细节要求相对较低,但是也只是相对而已。
第十四章 水饺蒸饺 (第2/3页)
自己拿的这种经营方式表达出自己的好奇和质疑。
虽说,这位是专业的装修团队负责人,并不是厨师。但是他也是专业的餐厅装修。触类旁通对于很多餐厅的经营模式都有一定的了解,对于童心的这种经营方式,他可谓是前所未见啊。
不过,面对这位负责人的建议,童心把适合的接受,融入到了自己的装修方案之中,不适合的直接拒绝了。
随着锅底下的大火灼烧,锅内加满的水也开始快速沸腾起来。煮水饺下锅的时候基本没有什么特别需要注意的
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