不过，实际情况还是需要根据饺子的状态来看有没有煎熟，同样是看它的外表是不是膨胀来确定饺子是否可以起锅了。

“怎么样？你们还要吗？”随着童心把平底锅的锅盖掀开，浓郁的煎饺香味伴随着一股股热气飘散开来，看着平底锅内煎的金黄的煎饺，童心笑眯眯的回头看了一眼一旁已经摸着肚子一副吃撑状态的姜雯雯和罗双双。

“要，呜，好难受。”闻着空气中飘逸的响起，罗双双高高举起右手大声说了一声要，但是很快就萎了下去。她已经吃撑了啊。

“哈哈，叫你们刚才抢我的。现在吃不到了吧，活该。”看到罗双双一副吃撑的都动不了的样子，童心脸上露出了一丝幸灾乐祸。刚才的蒸饺童心就吃到两个而已，其他的都被罗双双和姜雯雯联合抢走了。

所以，此时看到刚才抢走自己蒸饺的两个人吃撑了肚子吃不到煎饺，却又被煎饺的香味刺激的流口水，想要起来继续吃的样子，童心就不免露出一丝得意。

善恶终有报，天道好轮回，不信抬头看，苍天饶过谁。这就是刚才抢我蒸饺的代价啊，现在就吃不到更好吃的煎饺了呢。

笑嘻嘻的看着那边动弹不得的两只，童心手上动作不停的把煎饺从锅里盛了出来，盛完之后，当即夹起一只煎饺放进自己的嘴里。

嗯，酥脆的外皮，香脆可口。浓郁的肉香混合着外面酥脆的煎香，比起水饺和蒸饺，果然童心还是更喜欢煎饺啊。

第十六章 香脆煎饺 (第2/3页)

并不是什么特别的东西。玉米粉就是淀粉，在很多地区也有着生粉这样的称呼。

混合了一点点玉米粉的清水来做煎饺，可以让煎饺更香更脆，饺子底下的贴锅面也会呈现出更漂亮的金黄色。而且，淀粉也有一定的吸油效果，可以让加油煎饺不会显得太油。

加好玉米粉水，童心就把平底锅盖上了锅盖，正常情况下只要把锅内加进去的水全部煮干，煎饺就算完成了。

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