可是不知为什么,凌小军刚才的样子就像烙在夏若雪脑海里,虽然她不相信凌小军能做出什么顶级料理,虽然夏若雪对凌小军的厨艺没什么期待,但那种自信又认真表情,确实有些迷人。
夏若雪从失神中回过神,摇了摇头。
“夏若雪啊夏若雪,想什么呢,就算他是你的救命恩人,但是你也看过他的资料了,完全没有学习过烹饪,怎么可能有大厨的水平呢。虽然有的时候他的确很有魅力,但是你什么时候变成外貌协会了?一会等他做好菜,还是让他做餐厅经理吧。”
“业在于精,望雪酒楼这样的经营模式作为盈利模式很好,但是我觉得这种经营模式并不利于冲击榜单。”
论坛里各种声音都有,有说要来尝试的,也有人争论排名的。
“前五十?那还有段路要走。”夏若雪摇了摇头,她对自己的酒楼有信心,不代表盲目自信,Z市好歹也是二线城市,而且历史悠久,一个刚开业的酒楼想要在Z市范围内排进全市前五十,还是不太现实的。
低头看了看手机,从刚才出来,已经有二十几分钟了,夏若雪等得无聊,打开手机开始浏览网页。
作为酒楼的经营者,她第一个打开的就是美食网。
在美食网美食排行榜下的论坛讨论区,夏若雪发现有人在点评望雪酒楼。
“最近在Z市学府路刚开了一家叫望雪酒楼的餐厅,采用的是主厨挂牌制,非常有特色,顾客可以根据自身的喜好选择七位主厨中的任意一位为自己烹制美食,这七位主厨分别擅长不同的菜系,而且不光是中国菜,西餐,泰国菜,RB菜,都有人擅长,这七位主厨我都点过,我个人比较喜欢二号赵富贵大厨,当然这跟我喜欢东北菜的个人喜好有关,这些主厨手艺各有特色,都非常不错,而且价格也不算太贵,我建议大家有时间去尝尝。”
“真的吗?有意思,我有空去尝尝。”
夏若雪正在
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第二十三章 食材的生命 (第2/3页)
戴着眼镜的三十多岁男人喊来服务员,这种经营模式下,当然也少不了这种集邮狂人。
三三两两的客人开始点餐了,望雪酒楼在夏若雪独特的经营模式下,生意还是很好的。
饭店生意不错,可是老板却在想心事,想起凌小军说鱼跟他说话,夏若雪失神的傻笑起来,她还记得那天在飞鱼网吧后,凌小军看到那群歹徒,也是一张嘴就说些莫名其妙的话。
“我去过,的确很不错,我觉得望雪酒楼至少可以排进排行榜前五十名。”
“我也去过,楼上的,味道虽然不错,但是前五十有点夸张了,你看看排行榜前五十都是什么地方,要么是百年老店,要么是星级饭店,要么是沉浸厨艺几十年的老厨师开的店,这望雪酒楼只能算很不错,但是还算不上顶级。”
“前五十+1”
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