这时候,黄雪儿也从村长李大富家买了东西回来了,说没有方便面,只买到一些火腿肠,这免不了又让王富一阵吐槽,把茅山村贬的一文不值。
李小白听的心里火大,但是看黄雪儿那逆来顺受地模样,心里只能叹了口气,他要是惹了这王富,回去黄雪儿的日子肯定不好过。
自己就不要给黄雪儿火上浇油了,那只能是害了她。
这南方的面条,和北方的不一样,和湖南四川的也不太一样,讲究浓油赤酱,李小白煮的这大排骨面,还加了自己的一点改良,那就是秘方。
从作料台子上拿起一个小竹筒,李小白神秘兮兮地掏出来一些黑色的果实。
这东西是黑胡椒和野生花椒,都是李小白在山上摘的,又捡了几个干辣椒丢
想到这里,李小白倒入了水,开始煮面。
他煮的面是最简单的挂面,但是这挂面也有门道,李小白用的汤头是家里的酸萝卜汤,里面放了一点野猪排骨,这汤煮出来白滋滋的,看起来犹如牛奶一般乳白色,而且带着一股奇香。
又撒入一点点酱黄豆,啧啧,那面汤的香气儿,老远估计都能闻到了,王富正在啃火腿肠,闻着闻着,眼睛不由自主地看向了锅里头。
“小白,你这煮的面汤,可真香啊!”
黄雪儿也看了过来,羡慕地道,她当时读医专的时候就觉得李小白的手艺很不错,那时候也幻想过日后自己嫁给了李小白这样的男人,得有多幸福。
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第46章 小面 (第2/3页)
截天师塑像,也只剩下了半截身子。
用泥土将塑像上的油擦了擦,然后恭敬地摆在了一边,李小白捡了块儿三角铁,先将灶台搭起来。
端出大锅来,李小白开始煮面条。
不过那也只是少女时期的一个幻想,这是不可能的。
“嗯,你们都吃了再走吧!”
下了面,又捞了一些菜心,李小白将菜心一个个点了点酱油放在碗里,大瓷碗碗底下打着油盐酱醋作料,油乃是荤油,也就是猪油,丢上排骨和酸萝卜,然后捞起煮好的面条这么一汆,刺啦一下,面汤混合着作料,撒发出一股浓郁的酱香。
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