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“前面这走不通，厨房门得绕过去，从后面进，厨房在地下了。”

“啊？怎么走啊？”

“从这，这么过去，后面我们宿舍，就从宿舍门边上，那有楼梯，过去就看着了。你是来干什么的呀？”

顺着走廊一直往里走，走到底就是厨房，在走廊的左手边，没有门，只有一个很大的门洞，要上三步台阶。

厨房里面空间很大，一进来两边是货架，然后是木墩水案冰箱冰柜鱼池这些，再往里是操作台。

最里面是灶台，数字7的形状，顶着墙占距了正面和右侧一段，正面是主灶，右侧是厨工区，一共有八九个灶眼，右边的灶眼上坐着几口大锅骨嘟骨嘟冒着热气。

“上班，别人介绍的。”

“那可挺好，这就认识了啊，以后打饭给我多夹几块肉放里。”

“行。”

张兴隆按着门童指的方向走过去。

和前面的金壁辉煌比起来，后面有点惨，这一片都是老房子，包括饭店前边的，老板只掏钱修了前面，后边基本上还保持着原来的样子。

厨工区是厨房里最忙的地方，解冻，泡发，氽水，过油，炸、煮、蒸、去腥去臭去毛这些前期工作都在这边进行，一天到晚干不完的活。

不过这边工作的人工资要比水案高不少，已经和最低级别的厨师持平了，他们下一步的晋级就是普通厨师。

大厨房里的等级是比较森严的，很讲究级别，说话做事干活都得严守红线，你唯

第349章 大厨房 (第1/3页)

张兴隆走到大门口，问站在一边的门童“哎，哥们，厨房怎么走？”

“你有事儿啊？”

“嗯，我有事找人。”

不过虽然老旧，看上去并不脏乱，斑驳的老墙廊柱反而充满着一种特有的沧桑感。

找到楼梯口，顺着往下的台阶走下去。

下来是一条走廊，有二三十米的样子，一边是浸满了水渍的墙壁，一边是一扇一扇的房门，有些青白的节能灯泡歪挂在头顶上。

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