“喔！！真巧呀，黑木场同学这么早也来买鱼呀！哎哟，爱丽丝小姐也大驾光临呀，这是有失远迎呀！”江云枫插科打诨般的打着招呼。黑木场凉看了江云枫一眼，点头示意，接着说道“挑选秋刀鱼的重点是要鲜度，鱼生圆润，富有弹性，眼睛清澈，嘴尖附着有黄色的肉脂为佳，但真不代表只注重新鲜可以了，随着鱼离水的时间，鱼肉的肌苷酸逐渐增加，而鱼肉的鲜味是由肌苷酸的多少决定，幸平创真手的那条新鲜度够了，熟成还不够，用来制作料理不能完美的诠释秋刀鱼海洋瑰宝的美味！”手指在一堆鱼身轻轻划过，从冰渣堆拉出一条相于创真的那条成色略显暗淡，接着说道“这条才是整堆，鲜度和鲜味率最完美的一条。”

创真不甘示弱的说道“喔！未必吧？”

“既然你对我这在如战场般的厨房生存下来的人的眼光和经验存在异议。”黑木场凉解下手的火焰头巾，扎气势汹汹的说“那么，我们用彼此所选的秋刀鱼制作鱼生来对决，看看你我谁的眼力更胜一筹！”

“求之不得！”幸平创真也扎头巾。

田所惠不停的在向摊主道歉，薙切爱丽丝

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第四十八章 市场论鱼 (第2/3页)

场吗？厉害！好大！海鲜品种好齐全，品质也一级棒呀！！”江云枫像进来大观园的刘姥姥，两眼发光的这瞧瞧那摸摸，幸平创真则在仔细的挑选食材没有注意到身边的情况，看到周围人异样的目光，田所惠觉得好羞耻，后悔自己为什么要跟着来，前制止了拿起牡蛎要撬开的江云枫，向脸色已经漆黑的店主道歉，拖着江云枫回到卖秋刀鱼的摊位，说教道“江君！我知道你看见这么多海鲜很兴奋，但是你这样的行为会让店家很困扰的！”

“是！我已经深刻的认识到自己的错误，正在深刻反省！”江云枫这才看清刚才那牡蛎的售价，要是自己一刀下去撬开，身所带的现金也够把那牡蛎买来当早餐。

幸平创真在货架巡视良久，终于相了一条品相和鲜度都是最佳的秋刀鱼，高兴的拿起来。“你手的那条还不是这里面最好的。”一个慵懒的声音传了，黑木场凉和薙切爱丽丝从市场的一头走来。

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