台的江云枫活动了一下手指，对陆明他们回应一个安心的微笑。在刀架选取一把趁手的菜刀，从水槽拎出一只宰杀好的麻鸭，拭去水分，沿着鸭脖根部环切一个8厘米的口子。小心的斩断颈椎骨，颈部皮肉外翻，菜刀小心刮剔。使得鸭肉与胸骨分离，从关节处将鸭翅与鸭腿骨斩断。将大部分鸭架拉出，刀锋继续向下，剔除细小的尾椎骨。在斋藤综明惊讶的目光和场下看热闹的观众的欢呼声将整个麻鸭躯干骨架从那个小口完全抽出。再将鸭肉完全翻开，接着把事先斩断的鸭翅与鸭腿骨分离出来，十几分钟全还是一只完整圆润的麻鸭，如今在江云枫的手已经变成一副没有骨头的皮囊。

王占元欣慰的点点头，对身边的两位老友说道“那小说手的功夫很是纯熟呀，单用一把菜刀能将麻鸭整付骨架分两次取出。这整鸭脱骨是制作三套鸭的核心技巧。没想到能在一位远月的一年级新生手见到。”

薙切仙左卫门哈哈一笑“王兄过谦了，此等雕虫小技而已。”

王占元摇摇头，说道“前段时间我在横滨的初级厨师考试之时见过这小子，那时候的他刀功还是有些生疏。没想到时隔半年他能做到运刀随心所欲，游刃有余。此子将来的成必不可限量。”

薙切仙左卫门顿时觉得脸有光，毕竟江云枫是他远月的学生，他将来的成不是代表远月的成吗。

斋藤综明也鼓掌，认同了江云枫的刀工。随即拿出一根白萝卜和和一根嫩黄瓜。开始展示日料寿司的极致刀工。横刀纵刀切换之间，黄瓜变成松树与栅栏。一节白萝卜在斋藤综明的手像抽不完的卷筒纸，近乎透明的萝卜薄片不间断的缓缓的落下。削够自己需要的数量，斋藤综明截断萝卜‘纸巾’，又将其从新卷起，双手团了团，改刀变换一下造型。与黄瓜一起摆放在白瓷盘，古朴典雅的日式寿司蔬菜拼盘宣告完成。斋藤综明解下身的皮带，穿执委会人员奉的制服，结束了自己的展示，眼光直视江云枫，好似在说：开始你的表演吧。

虽然斋藤综明的眼神很是刺人，但出于礼貌江云枫还是鼓鼓掌，微笑的了个大拇指。随后让人送七盒内酯豆腐。自己先是接了一大盆水。工作人员已经将豆腐放到料理台，江云枫先

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第一五七章 竹林七贤 (第2/3页)

自己身边的两位解释“不好意思，让你们见笑了。”

“呵呵~年轻人嘛，冲动是难免的。你我当年也不是一样嘛。”艾伦·杜卡斯带着法兰西特有的优雅，笑道。

“呵呵。。。”王占元更是觉得尴尬，一群四十多岁的年人还年轻。。。不过和自己这三个老家伙是年轻很多呀，看来自己是老了。

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