食戟之特级烹饪大师

《食戟之特级烹饪大师》

第四四二章 目标:星辰大海 三

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外层的鱼皮和皮下的脂肪和心的脊椎骨已经煎到焦香,富含脂肪的鱼肉也煎出油脂呈现出明亮的焦糖色。江云枫铲起锅这块成色完美的马鲛鱼放到一旁的盘子放凉,又拿起一片生鱼投入锅里,没办法~平底锅太小只能一片片轮流煎制。

经过一番折腾终于将完成所有人的分量,江云枫抬手擦了一下汗水把平底锅和菜板刷洗干净,从柜台里抱出出海之前下料的四川泡菜,切了一些泡萝卜作为配菜给主菜香煎马鲛鱼解腻。取出餐具柜里标注有人名的大瓷碗盛白米饭,饭面铺两块马鲛鱼和一些萝卜这顿简单的午饭算制作完成。

因为船人手稀少四位资深海员分为两批轮流休息,所以江云枫先把午饭送到船舱放在休息的两位夜班人员的床头柜然后再去舰桥送饭。值白班的大副接过江云枫递来的饭碗,一边吃一边询问“你那两位同学情况如何?”

“不乐观呀,完全晕船了现在是吃什么吐什么。”江云枫回想起幸平创真和薙切绘里奈的惨样不由得叹口气。

“这样啊~看来要和船长商量一下,这样拖下去也不是个事。等我们抵达白令海的靠岸休整一下为通过海峡做准备,运气好的话我们还能在休整过程看到极光。”大副呵

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第四四二章 目标:星辰大海 三 (第1/3页)

最先怀揣的对航海的新感经过几天单调乏味的日常消磨干净之后,接踵而至的是枯燥和孤独。三寸人间 这些更让人难受的是晕船,一天前一路向北的‘海男人号’离开了日本的领海进入北太平洋,没有大陆架的缓冲风浪也随之变得剧烈起来。船体开始无规则的前后左右摇晃,这些天让江云枫更加深刻认识到小学语老师教导的成语‘一叶扁舟’和‘随波逐流’是什么意思。

双脚张开与肩同宽,身体半蹲重心下沉。厨房的江云枫在摇晃的船用扎马步的方法保持身体的平衡,只有这样才能完成午饭的制作。将阿纯刚刚钓来的马鲛鱼破腹清理干净剁成一指宽的厚片,一旁的炉火放着一口煎炸着小葱,姜片,大蒜的平底锅。马鲛鱼块斩切完毕江云枫把手的菜刀换成锅铲,捞出色拉油里的焦糊的葱姜蒜和其他拍漂浮的杂质,拿起一块洗净的马鲛鱼肉贴在锅边一撒手,鱼肉顺着平底锅的弧度滑入锅内的热油。

江云枫左手握住锅柄不时调整与炉火的接触控制油温,右手拿着锅铲给鱼肉翻面然后不断舀起锅边的热油淋在鱼肉保持两面的受热均匀。家常菜香煎马鲛鱼不需要添加其他佐料,讲究的是一个原汁原味但考虑到穿还有两个病号江云枫不得不添加一些葱姜蒜增香提鲜,这样对马鲛鱼本身的鲜美略有折扣。

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