面对才波朝阳的称赞幸平创真不为所动,只是淡淡的说道“我的确用了马黛茶,但是酱汁还有另外一样液体用来增加风味,那是巴西的卡莎萨甘蔗酒,只是分量不多。”
才波朝阳很坦诚的承认自己没有猜到还有卡萨所酒,为幸平创真的大胆创新献掌声。
“铃木老师,您这样一直围绕在我的菜品旁边将您自己的对决菜品丢弃在一旁不闻不问,这样这的好吗?”幸平创真善意的提醒一下给田所惠解释炸猪里脊为何没有油腻感原因的才波朝阳。
“嘘~~~~”才波朝阳做了禁声手势,然后附耳倾听低声说道“听到了吗?猪里脊在油锅里欢快的嬉闹声。”
幸平创真也跟着闭眼倾听,只听到轻微得不仔细听都会忽略滋滋声,啐了一口“故弄玄虚。。。”
才波朝阳淡然一笑,折返回自己的料理台从油锅里捞出炸好的猪里脊。控油晾凉,切分装盘。布局和配菜都与幸平创真的一模一样,唯一的区别这是菜品有一层用发泡枪打出来奶油泡沫。
把先前吃光的餐盘收走,将自己的菜品奉送到薙切绘里奈面前,才波朝阳很绅士的鞠躬说道“请享用。”
幸平创真不干了了,跳起来指责说道“算是私下的食戟对决也麻烦铃木老师认真对待呀!不论是菜品式样,所用原材料。连菜台词都原封
第四八四章 浓郁而美味的压力 下 (第2/3页)
口头询问幸平创真同不同意,但实际行动根本不等他回答伸出手指扣了一点酱料先闻一下然后吃进嘴里。
“果然!这种炭烧风味隐隐透出的酸甜口味,是黑蒜!但不仅仅只有茄子和黑蒜,还有其他的东西,是什么呢?”才波朝阳仰头冥思苦想一阵,终于让他在自己的脑海找到了与之相对应的食材。
“是马黛茶!难怪会在回味的时候有一丝清苦。幸平君,我对你真的要刮目相看,你居然会想到用早在印加帝国时期人们广泛饮用的马黛茶来调节酱汁的浓稠度。”
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