沈如玉让她帮着烧午饭给杨富贵吃,这边让杨天生背着工具,带上杨元宝上山去了。
时间不多,她基本上没停下来,切甘蔗压甘蔗的力气活交给了杨天生,等甘蔗汁出来之后,让杨元宝烧火,而自己伺候了姜末,在甘蔗汁熬成赤色时,加进去,熬住一个时辰后,香味就出来了。
“玉娘,你咋懂这么多?”杨天生一脸佩服,闻着姜末的清香,忍不住点头,“这玩意儿可真香,就是吃进嘴里,味道不咋地。”
闷烧了半个时辰,软而不烂,糯而不柴,就是沈如玉自己忍不住流口水。
端上桌后,王春梅看着这浓油赤酱的红烧肉很不满,“不是让你煮一下就好嘛,成这个样子让我们怎么吃啊?”
说完,王春梅嫌弃地戳了两下,然后放进
“这叫姜,本来也不是用来吃的,”沈如玉让杨天生把一口锅都端了起来,等着红糖姜茶晾干,切成小块之后,用布袋装好。
还剩下一半,沈如玉没有在弄了,毕竟时间来不及。
下了山,差不多是日落时间了。
刚给鲁坚发了飞鸽传书,王春梅等人赶集就回来了,带回来不少东西,还有难得一见的新鲜条肉,肥中带瘦,看着就挺有滋味的。
“老大家的,赶紧把这肉给煮了,老二家的都快饿死了,”王春梅难得的好脾气,没多话就拿着一个包袱进主屋了。
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第八十四章 我娘子太能干了! (第2/3页)
,中间隔了个杨元宝,沈如玉还算自在,就是老是醒来,第二天起来烧早饭的时候,脑子晕乎乎的。
这天轮到沈如玉烧饭,本来打算不去山头的,可是早饭吃了之后,王春梅带着杨天恩和杨天赐夫妻两个去争执赶集了。
唯独留下了杨天余。
这么顾着李香莲,八成是得了人家不少好东西了,沈如玉细想了一下,提着肉去灶间了。
脑子里,除了这肉是白灼的之外,也其他烧法,沈如玉心疼这么好的五花肉,便来了兴致,挽起袖子,将肉切成小方块,然后又铲下粘在锅上的红糖,中和酱油的咸味,做起了红烧肉。
这土猪就是香,肉质鲜嫩自是不必说了。
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