这豆腐的技艺几乎人人皆可习得,这豆腐呢,也自然不是什么稀罕物,要想众人都争先恐后地来买,只有做出他们从未见过的好东西才能吸引他们。
可是,做出稀罕物儿哪那么容易,我恹恹地走出作坊,看到了小巷口有个馄饨铺子,煮着的滚水锅里丢进包得规规矩矩的馄饨。
我却想起来了,以前小的时候,娘偶尔会把做豆腐的豆浆舀给我们喝,还会将才出锅的嫩豆腐舀出平平一碗蘸上佐料给我们吃,那味道,简直就一个字儿——爽!
这儿既然能卖这些小吃,那我那豆腐铺也能卖些豆浆、嫩豆腐之类的了?
想到这儿,我的眉头终于舒展开来,踏着月光,往家的方向行进。
第二日,我一早便爬起来,做好了豆腐,并提早把豆浆、嫩豆腐舀出来,便当街叫卖着。“来来来!看看看!李记豆腐铺推出了新花样嘞!”
果不其然,吆喝了一圈儿之后,周围便围了一圈儿人过来,不必说,都是来看热闹的。
小三子提早扮成了小有成就的员外,大腹便便地过来了,走起路来当真是一摇一摆,谁也别挡了他的道儿一般,他那样子简直就是太浮夸了!
第13章 混新鲜(收藏啊) (第2/3页)
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这个磨盘是从一户农户那里低价收购的,用了一些年头了,推磨的木柄都磨得发亮,镀上一层油脂。
这豆腐的技艺,不知传承了多少年,如若农户不嫌麻烦,自己也可制作。而大户人家呢,有的讲究的嫌弃民间的东西不够干净,都是自己做。这豆腐的市场就越加小了。绿豆他们能卖出去那么多,已经是万幸了。
我憋着笑,请小三子上座。小三子坐下了之后,便嚷着要这所谓的新花样儿!我盛了一碗豆浆与嫩豆腐与他,小三子饮了一口豆浆,砸吧砸吧嘴,又拿小勺儿舀了一口豆腐入口。一面慢悠悠地吃,一面感慨道:“嗯,不错,不错,这入口即化的口感我也还是第一次尝。”
我配合道:“那可不?这可是从长安来的呢!”我舔舔下嘴唇,“客官你有所不知,我们这豆子是从咱蜀地最肥沃的那
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