先把冰箱里的肉皮都翻出来，上锅大火煮。

肥瘦相宜的去皮五花肉洗干净剁成茸，放葱花姜末，十三香，然后把昨天煮五花肉的汤加热到不烫手，一点一点加到肉馅里，一边加一边不停的搅拌。吃浆。

这个骨头汤鸡汤都行，要始终顺着一个方向搅，来回搅会泻汤。

刚系上围裙准备动手，电话响起来。

接通。

“喂？彥明啊？”

“这算恐吓不？”

“我恐吓他个毛啊，这些人哪有干净的，一盯一个准儿。行了我还有事儿，挂了，你赶紧去吧。”

“行。”挂断电话，张彥明挑了挑眉毛摇了摇头。这就是典型的九十年代风格呀。

“嗯，你打我号还能是别人接呀？”是刘大陆。

“电那边我给你找好人了，你去一趟，填几张表，跑趟市里去办个用电证，回来给你牵线挂表。”

“找谁？”

“街里矿山电业你知道吧？找李主任，就提我就行。”

“行，谢了啊。用表示表示不？”

……

灌汤包是种比较特殊的包子，从皮到馅都和别的包子饺子不一样，挺麻烦的。

不过，小公主要吃嘛，那就得做，还得做好。

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搅一会儿，加盐，酱油，继续加汤搅，越搅越粘，需要点儿力气。盐份可以促使肉茸吃浆。

一斤肉馅能吃进去四两汤，至少。

搅好放到一边，这边开始揉面

第81章 灌汤包和鱿鱼花 (第1/3页)

下午，张彥明和李舞兰抱着孩子回了南山。

卖房子的事儿也就这么定下来了，老妈即然没马上反对也就不会反对了。老爸听老妈的。

到了家张彥明就去厨房忙活，准备包灌汤包。

“拿条烟吧。我也不认识，我就直接打电话过去说的，特么一开始还牛逼，和我整腔作调的。

我说老子是派出所的，你不给我办我从今天开始叫人盯着你，要不你就什么事儿没有，要么咱们就较较真儿。”

刘大陆笑起来:“结果就特么吓住了。嘿嘿，我还以为得费点劲儿呢。你赶紧去办吧。”

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