五:加热,然后用比较大的牙签细棍,知道里面的章鱼肉球变得金黄色,就可以出锅了。
大概就是以上几步操作,根看过别人这么操作的,而且是现场操作现场卖的那种,买的人非常多,因为太好吃了。
章鱼烧也是个美味的食物,像一个个蛋糕高弹,在上面撒上肉松吃起来就非常有口感。
这特么的海水不干净,感觉食物也不干净,注意下总能将一些色素元素给逼出啦。
想想,我们平时见到的章鱼肉都是肉色的呢,在这里的章鱼竟然是红色的,像红色辣椒,要是等会和辣椒爆炒在一起,完全都分不清哪个是章鱼了。
当然还有一点,章鱼肉本身身体里面就含有了很多水分,但是经过烧水一煮,它们肉里面多余的水
主要用到的是面糊,但是这里根并没有准备到这些材料。
因为面糊材料:面粉、泡打粉(发酵粉)鸡蛋(没有鸡蛋也可以用其它蛋的)……
然后经过一系列的制作,就像做成蛋糕一样,但是这是章鱼烧,非常有特色的章鱼烧,如果不亲口品尝,完全看不出来里面的馅儿回事用的章鱼肉。
当然嗨哟很多特色的章鱼料理啊,比如:章鱼哥来拜年啊,里芋章鱼煮啊,傻妞版的章鱼烧,地中海凉拌式的大章鱼,辣拌章鱼肉、甜圈圈章鱼烧、辣椒小炒章鱼肉、章鱼烧风味薯泥。
要说道这些料理系列中根最喜欢吃那道料理,那必须飞小辣椒炒章鱼肉,那口感可是劲爆的很,麻辣无比,孜然有味。
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第一百三十七章:大章鱼料理 (第2/3页)
烧热并涂上一层使用油(为了料理在烧烤的过程中不巴铁)
三:将章鱼的肉打碎,还有需要用到的一些蔬菜啊。
四:将打碎的章鱼肉和事先准备好的浆混合在一起,形成一个个的小圆球,然后放入空心小球里面。
因此,根准备凉拌一份甜的章鱼肉,然后再来一份爆炒章鱼肉丝,然后再来一份烧烤章鱼腿,想吃直接在上面撕咬就好了。
但是在做这之前,根要将这些章鱼肉在开水了烧煮一下,知道六分熟。
为什么呢?
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