而后她将酒坛外边清洗干净，不让水碰到里边。

之后才开始清洗起了猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等物，等清洗干净之后，鱼翅、花胶也差不多泡发好了。

她撸了撸袖子，动作利落的将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克、绍酒100克煮10分钟左右，去其腥味，随后拣去葱、姜，汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍酒50克，上笼屉用旺火蒸2小时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁......

这是什么菜，他知道啊，他知道啊。

他不仅知道还吃过呢，那味道让他现在回想起来都觉得那股酒味荤香还在舌尖萦绕呢，实在美味的不得了，好像神仙美食，醉人迷人。

“老大，你笑起来有点贱哦。”

......

在众人灼灼的期待中，夏蝉衣开始着手佛跳墙的制作了。

佛跳墙的制作工序相当的繁琐，不光要十八种主料，还要配料无数，姜片、葱段、桂皮、绍酒、冰糖......

骆子晏斜了他一眼，唇边的笑意没有落下，语气颇为“温柔”的道，“你怕不是找打。”

白怀顿时讪讪一笑，连声道，“不不不，绝对没有的事，我就是想问问小嫂子到底做的什么菜？老大您跟小嫂子心有灵犀，肯定是知道的吧。”

骆子晏一挑眉，好心情的放过了他。

然后颇为得意的扬下巴，“我媳妇儿做的那叫佛跳墙，我之前吃过，特别好吃。”

白怀双眼一亮，“哇，我也想尝尝。”

她先将鱼翅、花胶等几样需要泡发的先放入水里浸泡。

然后将特意找了甜妞，联系食材赞助商拿过来的一坛子绍酒端了上来。

将酒坛里的酒先倒出来放在大碗里备用，然后封口，以免酒坛内的酒味散开。

－－－－－－题外话－－－－－－

晚安~

虽然佛跳墙是将一样一样珍稀食材铺到酒坛子里小火炖煨的，但是在食材放入酒坛之前，这些食材的处理也极为繁琐复杂。

众人只见夏蝉衣动作极快的将鲍鱼、鱼唇等等东西极其精致精细的处理一下，放入锅里煮一煮，却又不煮熟，然后又舀出来放入酒坛子里，一层又一层，看的他们好一阵头晕。

一个个的脑袋里只余下：好复杂，夏蝉衣好熟练，这踏马的到底是个什么菜？

第565章 这踏马的到底是个什么菜 (第3/3页)

美食，这样才符合他的身份不是吗！

观众席上一刻不离的骆子晏，此时却是勾起了唇角。

一脸众人皆醉我独醒的模样，笑的俊美近妖。

骆子晏斜眸瞟了他一眼，“哼，做梦。”

白怀用哀怨的眼神看着他，老大太木有兄弟爱了，说好的有福同享呢？

骆子晏扫了他一眼：滚！

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