我是勤行第一人

《我是勤行第一人》

第九十二章 厨师手中针

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“小周师傅你看,是上好的白莲藕呢。”

李秀成拿了截洗净的莲藕跑过来,献宝一样递给了周栋。

“不错,就算在咱们楚都的藕里,也是上品了”

碧藕脂玉粥啊,听这名字就特别高大上,申诚或许是想看个热闹,怀良人却早就做好了偷师的准备。

其实也不算偷师,怀良人早就问过周栋了,你做粥的时候不拒绝旁观吧周栋回道随便看,能学会多少就看你自己了碧藕脂玉粥是系统给的单项高技,他自己弄起来也像祖师爷上身一样,还真不会敝帚自珍。

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楚都的白莲藕,孔隙浑圆、间距合理,藕肉薄厚适中,整个形体比起南方藕更为小巧精致,而且这藕的口感绝对没有肉、钝的感觉,入口清脆多汁,绝无半点渣滓残留。

怀良人凑过来看了眼,也微微点头。

他这种顶级大厨当然对楚都的白莲藕并不陌生,一眼就看出这阿姐湖出品的藕比普通的白莲藕品质更高。

这种藕如果烧来吃不会变成灰黑色,如果用来爆炒和凉调,更是世上一等一的美味,绝非寻常的藕类可比。

所以楚都人如果去菜市场买藕,都会先问一句,是不是真正的本地藕卖家会笑嘻嘻地拍着胸口承诺,放心吧,骗谁也不能骗咱楚都人啊,都是正经的白莲藕,您回去要是吃着不好,尽管回来掀翻我的摊子

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能横行的今天也是一样。摸藕工下水后先要用脚找到藕的位置,然后就得凭借经验判断出藕路,接着就得弯下腰,从湖泥中找到藕根所在,先断其根,然后一点点地将藕拔出来。

这个工序绝对不能颠倒错乱,寻错了藕根,好好的藕就会断在泥里,泥水进了藕就算是废了。成功截断藕根后,那就得完全靠腰力将藕拔出来。

这活儿有多累呢换一个在健身房练出满身疙瘩肉的健身达人,你让他在藕池里试试就知道了。不用多,拔个十几根藕就能让他直不起腰来

周栋挑选了几斤白莲藕,迅速转回李秀臣家中,这会儿也就是凌晨六点多钟,在中午前弄出碧藕脂玉粥绝对没有问题。

吃过了李秀臣老婆弄的早饭,怀良人和申诚就开始催促周栋。

这两人比谁都着急,从昨天晚上就开始期待这传说中的粥呢。

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