老孙家总店地处长安市东门外，紧邻长安明城墙和护城河，风景宜人，与著名商业街东大街仅一墙之隔。

唐小莫跟着唐蒙现在就正坐在老孙家总店装修的金碧辉煌的大厅里边喝茶边等着羊肉泡沫上来。

确切的说是唐蒙比较专心的低头喝茶，唐小莫一双不大不小的眼睛正滴溜溜乱转的到处寻找美女呢！

他才没心情了解什么老孙家羊肉泡馍有着什么极其深远的历史渊源，什么远在先秦时期西安地区就有着“秦人善治羊，秦人善用汤”。其实吃的好与坏对他来说现在都无所谓，但他唐小莫不能少了精神追求，要在到达这个13朝古都的第一时间考察一下当地的美女情况。

所以他才一张口就要来老孙家吃饭，他想的很简单，老孙家肯定是长安最火的最有人气的饭店，所以吃饭的人多，美女自然也会多些。他从一开始就不是来泡馍的，是来泡美女的。

其实老孙家羊肉泡馍选料精，制作细，营养全，尤其是煮肉熬激发时独特的十六味精选调料的用法，使得“料重味浓”，独树一帜，百年不衰。

将肉、汤、馍烹煮成一碗羊肉泡的工艺，十分精巧，妙道天成。“食客掰馍，厨师烹煮，以馍定汤，以汤定时，以时出色，出形，出味，出香”，这是老孙家厨师心头和手头的秘诀。也就是凭此，老孙

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第18章本性难改（喜欢请收藏） (第2/3页)

恨不得立刻把我五马分尸，大卸八块，还要凌迟个三五天才解恨！”

唐小莫依然不慌不忙的坐在座位上自己叨咕。他才不会去干跟着一大堆人不要命的往出口挤那样没有技术含量的事，他从来都是坐到最后一秒钟，等整个车厢都清净了才会慢慢悠悠大爷一样的下车！

长安是羊肉泡馍之都，其中以老孙家羊肉泡馍最为有名，百余年来，经过几代老孙家人的精心打造，使其赢得了“天下第一碗”的美誉。“到长安，看兵马俑，吃老孙家羊肉泡馍”已成为长安旅游业的口头禅。

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