这是一场胜负比赛，抓住机会，他可以赚得心肝痛。

门童告诉他，斗茶有两个重要规矩：

一比茶汤表面的色泽与均匀程序，汤花越白越厚越好。

前世就是看着父亲喝茶长大的，如果不是父亲太过痴迷，或许他还有一个完整的家，不至于流离异乡，租房打工。

父亲唯一给他留下就是沏茶这五大诀窍，他也算铭刻在心。

想要取得至少前三名的成绩，罗术知道，水质、用具这两条最重要，谁不知道杭州最著

二比汤花与盏内壁相接处出现水痕的快慢，汤花紧贴盏壁不散退为“咬盏”，汤花散退后在盏壁留下水痕叫“云脚散”。

为了延长“咬盏”时间，茶人必须掌握高超的点茶技巧，使茶与水交融为乳，谁先出现水痕便输了“一水”，比赛规则一般是三局二胜。

罗术去张家阁楼品了品茶叶，实在不敢恭维，茶叶之粗，味道实在平平，只是架势摆得很有姿有味。

当然，这事也不是他吹嘘，罗术的祖爷爷的爷爷，就是一位品茶人，所以他堕落的原因，也是因为这品茶，闲得。

看到老爸一天到晚喝那茶叶，跟喝葡萄酒一样，他就开始厌恶人生了，变得开始混世。

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第9章 斗茶（求推荐，求动力！） (第2/3页)

对茶的见解外，还要比较烹茶的用水和水温，以及汤花等，斗茶赢家的茶可作御茶进贡，献茶人也能升官发财，不仅权贵斗茶，连以前的徽宗越佶也嗜茶如命。

张家阁楼，是城西出名的“斗茶”闲散地，不少文人雅士，聚在一起，饮茶吟诗，偶尔评论时政，在临安城小有名气。

罗术是听到门前小童把斗茶技艺与规则说清，觉得很有财路。

只是没想到，穿越宋朝，还会有机会遇到这种传说的“斗茶”，跟他喝过父亲的茶叶，不是差一星半点。

手头还有点银两，他决定就用这些银两，打造一款现代人沏茶技艺。

沏茶的根本在于水质、温度、用具、时间及比例，这个有机巧，对别人可能不太懂，对罗术却是太容易。

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