“本来应该用炼乳更好一点的，不过没有炼乳，用蜂蜜也差不多啦。”司思说到。

“先过来帮忙把蛋黄和蛋清分开。”司思毫不客气的指挥着刘秀秀,刘秀秀自然也是很积极的帮着忙，先把几个蛋的蛋黄蛋清分开放在两个碗里面。

然后在蛋黄里面加上三勺的白糖，搅拌均匀，就要开始打发蛋白了。

“就这个样子就差不多，

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“打发蛋白这个有点费力，你回去以后可以叫你夫君帮忙，他力气大打起来也快一些，用的时间少。”司思说道，然后就开始演示了起来。

先拿三根筷子放在手上，顺着一个方向打蛋清打到他有点浑浊，起了一些泡之后加入一部分的白糖继续打发，到有一点白色像奶油一样的时候，再发入一些白糖继续打发。

“要打发到什么程度呢？”刘秀秀在旁边一个劲的打着蛋白，手都有点酸了，不由得问道。

“等打到筷子插在中间可以立起来的程度就差不多了。”司思说到。

两个人又脚打了好一会儿，中途手酸了，还叫来了一个吓人，帮忙打发，这才把蛋白给打发好了来。

第一千零四十二章 冰淇淋 (第2/3页)

，一直在看呢！”刘秀秀连忙的说道。

煮好了牛奶之后，把新牛奶给处理好了，就可以开始准备做冰淇淋了。

司思先让人准备好了做冰淇淋所需要的东西，糖，鸡蛋牛奶，和蜂蜜。

刘秀秀只觉得自己的手酸的不行，都快要抬不起来了，说道：“好累哦，如果有打蛋器就好了。”

“打蛋器简单的做一个也不是不可以，虽然没有电动的手动也会比筷子要好用一点，改明儿我去找一个心灵手巧的木匠做一个好了。”司思觉得这个提议挺不错，说到。

两个人又开始继续的做了起来，等到蛋白打发好了以后，再分两次拌到蛋黄里面去搅拌均匀，分次加入一些蜂蜜也搅拌均匀，再把剩下蛋白全都倒进去搅拌均匀就可以了。

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