陆洋挠挠头,不好意思的说道:“我这也是略尽绵薄心意,希望田老板能早期康复,亲眼见证赢得比赛冠军。”
有了高汤做汤底,陆洋就将糯米置入汤底,以大火煮滚,直接转成微火。
紧接着,陆洋将红枣,薏仁,莲子放入锅内,以焖煮的方式,细心将糯米熬煮成糯米粥。
直到这个时候,陆洋才有机会停下来休息一下。
陆洋点点头,不解的问道:“田老板,这粥有什么问题吗?难道我熬的不好吃?”
“不不不!这粥简直是极品中极品呀,”
田安康闭着眼睛沉思了一会,睁开眼睛说道:“鸡排骨熬成高汤精华,完全溶入每一颗米粒中,而且里头没有一丁点血水和油脂,味道不但清爽无比,吃了这粥之后,我整个人突然感觉活力无穷,你应该花了很多功夫过滤杂质吧?”
陆洋一面紧盯着锅里的糯米粥,一面运起内功,借着火焰的变化,调整火力。
经过陆洋不断翻搅,生米变成白色饭粒的米粥。
傍晚,陆洋提着花了几个小时做成的糯米粥,来到了田安康的病房。
田文静走后,陆洋将粥放在病床床头柜上,抬手打开了盖子。
一阵浓郁的清香,充斥在满是消毒水味的病房内。
陆洋惊讶的说道:“您真厉害,这都喝得出来?
“呵呵呵……我的舌头尝了这么多年的东西,这点味道还是能品尝出来的。”
田安康淡淡一笑,继续说道:“再说到这莲子,你居然知道蒂头会带苦味,把它全部挑掉,光这份耐心,就令我刮目相看。”
第五百二十八章忘年交 (第3/3页)
净,分开装好。
鸡汤沸腾之后,陆洋转成小火炖煮了二个小时,将那锅浓郁醇厚的高汤,用汤勺过滤汤里过多的油脂及血水。
经过了三四次反覆过滤,最后产生一锅精纯无杂质,淡黄透明色的黄金高汤。
田安康闻到这股香气,整个人精神为之一振。
吹掉热气,田安康吃了一口看似无奇的白粥,两眼立刻放出惊奇的光芒。
“小陆,这……这粥是你熬的?”
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