陆洋没有理会众人惊讶，让洪波将边角料收集到盘子里。

随即，陆洋将边角料倒入炒锅，用急火翻炒，右手快如闪电般伸入调料盒，拿出调料均匀的洒在锅中。

不大一会，一股香气从锅中飘出。

眼看还有十几分钟，比赛就要结束，洪波紧张的说道：“陆主厨，咱们该怎么办？”

陆洋平静的说道：“把山药块拿过来。”

“山药块……”

陆洋不以为意的笑笑，说道：“将剩下的边角料凑齐，做最后一道热菜。”

“用边角料做热菜？”

此话一出，众人大惊失色。

洪波愣了一下，试探道：“你不会是要用山药做甜菜吧？”

陆洋点点头，拿起菜刀迅速削皮，随后将山药放进锅中蒸煮。

过了几分钟，陆洋拿出软糯的山药，重新切成小条，放入油锅用猛油炸。

两分钟以后，陆洋将炸好的山药捞出，取出白糖倒入炒锅，将白糖炒成糖稀迅速颠锅。

赤红色的糖稀在锅中一上一跳，像是翩翩起舞一般。

边角料中既有鸡鸭鱼肉，也有木耳，胡萝卜，白菜。

种种放在一起，味道全乱了。

陆洋这么做，分明是自毁长城。

众人嗅了嗅鼻子，感觉香气非常的诱人，好似陆洋在调制什么山珍海味。

与此同时，有眼尖的人发现，马俊浩竟然和陆洋做着相同的动作。

马俊浩在做最后一道菜时，也遇到了和陆洋一样的问题，手里材料不够。

第五百三十三章复赛题目 (第3/3页)

时间一分一秒过去，陆洋这边的菜品，已经完成了一大半，不过随之出现了一个问题。

组委会分给他的食材，数量已经不多了。

此刻，陆洋这边还有一道热菜和一道甜点没有好，手边却只剩下了一些边角料。

陆洋手腕微动，把切好的山药条，小心翼翼挂上浆，又从旁边调料盒中，拿出一小把芝麻均匀洒在上面。

经过一番操作，一盘金黄色的拔丝山药，呈现在众人面前。

看到陆洋用传统拔丝制造出的拔丝山药，众人无不感到惊讶，纷纷向陆洋数起大拇指。

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