“法国菜里也有摆盘，但那只是最基础最简单的！

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安然笑了一下没吭气。

纳尔逊看起来不错，但真不错假不错就不得而知了，反正现在看人说话只能信表面，事情临头才能看的出好坏了。

很快格里菲斯这边牛排率先出锅，铁铲顺着你铁板一铲，发出清脆的声音,牛排带着汁水被铲起,鲜嫩肥厚的牛肉在铁铲上微微晃动。

周围人又是一阵惊叹。

“我的天，安然先生，虽然是一个很简单的构图，但让人看了就感到心情很愉悦啊！这道菜我想已经被你上升到艺术的高度了！”菲瑞斯惊叹道。

纳尔逊点头道：“恕我直言，很多人看不起东方餐饮，其实那是因为大家没深入了解过，了解过你就会发现东方的料理比起我们讲究很多！”

七成熟！这是牛排最适宜的熟度,口感鲜嫩,不失牛肉的香味，也不会让人咀嚼费劲而产生疲劳之感。

“我的牛排做好了！”将牛排倒进盘子里，立刻有人过来放上西蓝花作为配菜。

一般的会有煎鸡蛋或者通心粉来作点缀辅食，但牛排配上西蓝花才是最清爽的。

大家看了安然一眼。

安然却不紧不慢的看了下手表，还有两分钟，时间足够。

“就譬如说安然先生刚才这个流程，应该叫做摆盘吧！”

安然轻轻点头，“看来纳尔逊先生对夏洲餐饮有很深的了解啊。”

“有多了解说不上，不过略微有所涉猎而已！这个摆盘就是为了带给人艺术上和视觉上的享受！”

第2024章 评论家 (第2/3页)

准都是成功！”

“毕竟他并不是个专业厨师！”

这话说的，就没见过你这样的老板，不帮自己人说话就算了，还特么的给人台阶下，你是打算干啥？

这边动手开始撕扯西蓝花。

翠绿色的西蓝花被他飞快的撕碎，成一小簇一小簇，双手灵巧的在盘子上动来动去，没到一分钟。

盘子里的西蓝花就成了迎客松伸出的枝丫。

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