“这倒不用。”顾昀真笑了笑，“一会儿我把清洗猪肠的法子写下来给您。”

原料都是极简单的，等这肥肠火了，有心人多尝试几次也就弄出来了。

还不如卖个人情给德福楼。

顾昀真这次带过来的腊肠，有一些是早晨煮熟的，切盘就能吃。当然，更多的是生的，这样买回去可以放很长时间不会坏。

赵掌柜话音刚落，顾昀兰已经麻利的将早晨切好的腊肠端了出来，赵掌柜没有客气，筷子都不用，捏了一片放在嘴里尝了一会。

又捏了一片。

这又是两道新菜啊，可以为店里吸引不少顾客了。

丰城新开了两家火锅店，拉了他们许多生意过去，但因为卤肉和野味还有这冷串串，回来了许多顾客。

其实他们都知道，那是因为他们不断的推出来新菜品才能留住人。

“这……真的是猪肠做出来的？”赵掌柜诧异的问道。

可是一点猪肠的臭味都没有。

猪肠这些下脚料像他们这种店里很少做菜，就是因为太难清洗了，不管怎么弄都有股子味道。

而且，这腊肠吃了一口唇齿留香，肉的香味混合着花椒和葱香，让人味蕾大开。

饶是他这种尝过许多美食的人，吃了一片之后还想要吃更多。

“好，”赵掌柜激动的说道，“敢问姑娘，这猪肠是怎么处理的？怎么就一点味道都没有呢？”

顾昀真笑着没有说话。

“瞧我，”赵掌柜拍了拍自己的脑门，“等我东家回来我， 一定将这件事情跟他说了，买下姑娘的方子。”

“什么？猪肠！”

“赶紧拿走，好恶心！”

第57章：好恶心 (第3/3页)

送来了什么凉串串，样子和城里开的火锅店的样子一样，不同的是，这冷串串是熟食，煮熟后用秘制汤料腌制的入围，上菜直接可吃。

搭配着他们酒楼里的野味还有招牌菜，来的顾客已经点成了习惯。

“如此，小老儿这是有口福了。”赵掌柜笑着说道。

“有点凉，您配着酒吃是一道不错的下酒菜，”顾昀真笑着说道，“也可以和芹菜或者辣椒等放在一起爆炒。”

赵掌柜眼睛一亮。

心里的算盘打的啪啪响。

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