唰！

就在这个时候，他感觉到了一丝淡淡的目光，猛地抬头看去，正好是张野正笑眯眯的看着自己。

哼！

怎么回事？

他怎么这么快，不可能，我都做了这么多遍了，他的速度怎么可能比我更快。

一定是他根本就不会，食材根本就没有加工好，省去了什么步骤。

随着牛排入锅，煎肉的声音顿时响了起来。

张野拿着木夹专注的站在灶台前，不过九秒钟就把牛排肉翻动了一下。

这样的煎肉是为了把牛肉所有的汁液都缩在肉里，口感会变得更加的软嫩，丝毫品尝不到牛肉的干硬。

对了！

他刚才似乎根本就没有松肉。

杜达想到这里，一颗心才重新放回了肚子，越看张野越觉得自己已经胜券在握了。

不过张野对他的任何想法都兴致缺缺，目光已经完全专注到了自己的厨台上。

等待馅料放凉的时候，他重新刷好了平锅，加热后放上了一点点清油，开始煎起牛排肉来。

然而张野处理过的牛肉，本身就蕴含着他刚才残留的内力，对于锁住牛肉的汁液更是有着很大的作用。

四块牛排肉，张野分成两份全部煎好，全部放在盘里等凉。

这个时候的张野才终于有了一丝闲暇之意，把目光落向了十六号厨台，看了一眼忙的热火朝天的杜达，此时的他才刚刚炒完闲聊，正在刷锅想要继续煎肉。

杜达没好气儿的冷哼一声。

张野笑着左右看了看，见没人关注自己，瞬间对着杜达挑起大拇哥，旋即手腕缓缓的转动，原本指天的大拇指瞬间就对准

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第四百二十一章 惠灵顿牛排 (第2/3页)

铛铛！

不到一分钟，他就敲着平锅把炒好的馅料装盘备用。

而就在这个时候，杜达才将香菇和切成丝的洋葱放进了料理机，准备把它们打碎。

煎牛排需要极深厚的功底，尤其对火候的掌握更是如此，寻常人根本就无法掌握。

但对于张野来说，这不过是就是最简单的事情，火候掌握什么的，就连耿乐都比大部分厨师要做的更好，更别提他了。

滋啦！

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