从2012开始

《从2012开始》

第一百二十八章 我又阻止不了

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她用和好的面擀了一个很大的圆饼,然后从中切了十几个长方形的面饼。

苏白将另一个比较大的锅起上火,然后往里面倒了一些水跟红芋。

之后将蒸笼放上,把姜寒酥切好的那些面饼放在蒸笼上。

然后往面盆里倒了一些水,开始和面。

死面饼不需要发酵粉,切成长方形的饼子,然后放在蒸笼上蒸熟就行。

薄薄的死面饼上放着一些酱豆,那就是他们当地最美味儿的早餐了。

最后,一道能吃很多天的酱豆肉丁便做好了。

酱豆本来就是用盐晒的,因此并不需要再多往锅中放盐。

不仅不需要放盐,还需要加一些白糖掩盖酱豆的咸味。

用发酵的面做成的饼和馒头,叫做活面。

用不发酵的面做的饼跟馒头,自然就叫死面了。

姜寒酥在用白嫩的小手和着面,苏白这边也开始动了起来。

他用刀将猪肉切成肉丁,然后又切了几个二荆条。

之后葱姜蒜各切一点,苏白起火倒油。

将酱豆放在一个小盘子里盛出,苏白倒入香油吃了一些。

嗯,很好吃,如果现在有馒头或者饼的话,苏白现在就想来一口。

他回头看了一眼,姜寒酥现在也已经活好面开始擀面饼了。

面饼跟红芋的香气扑面而来,苏白将锅里的死面饼全部放进笼屉里。

“吃饭了。”苏白道。

“嗯。”把院子清理了下的姜寒酥走进厨房,她

只要等锅烧开,苏白梦寐以求的死面饼就做好了。

十几分钟后,锅盖上冒出大量的烟气。

苏白关上煤气,然后用毛巾将锅盖给打开。

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“嗯。”姜寒酥点了点头。

她拿着面盆去面袋里挖了一些面,考虑到苏白很能吃,又多挖了一勺。

等油热了之后,苏白把葱姜蒜放进去,然后又往里面放了些白糖。

用铲子翻炒了下,苏白放入辣椒肉丁,开始加入鸡精翻炒。

等把肉丁炒熟后,苏白便把最后的酱豆放入锅中翻炒。

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