“啊？磨个面也有这么多讲究啊，我还是头一回知道。”丫头挠了挠头，有些不好意思。

颖娘点了点头，丫头就不好意思再给颖娘添乱了。看着颖娘将所有麦粒一点一点碾碎成麦粉，已是夕阳西下的辰光，颖娘终于开始揉面。

在麦粉里加水加盐揉成光洁的面团，盖上汗巾醒上两刻钟，再反复揉一会儿，待到面团变得光滑有韧性，颖娘又将面团揪成一个个小剂子，再把小剂子搓成短短的条状，最后挨个盘好，继续醒上一刻钟。

听着此起彼伏的“呼啦”声，心头忽的浮现了一个非常荒诞的念头来，忍不住低头看了眼碗里的面条。

这一根根扯面仿若活了一般，千回百转，结成了一个巨大的茧，把他们四人困在了其间……

颖娘的动作干净利落，眼到手到，其余三人俱是看得目不转睛。

待到揭开汗巾，又见颖娘把面团摆在石磨盘上，用阿芒自制的擀面杖擀成长条，再用擀面杖在面片中间压一下，压出一道印，两手捏住两端，稍稍用力一扯，就扯成了长面片，再从拉长的面片中间留下的印子处扯开，只扯开一端，便成了一根又长又薄的扯面。

果娘“哇”的一声惊呼了起来，满脸的不敢置信，丫头也高兴到跳脚：“面条，面条，真的是面条！”

陶罐中的水已烧滚，颖娘直接将扯好的面条下入陶罐中，二滚之后，捞入草碗，撒上些许的撵成细末的粗盐，一碗麦粉面条就做好了。

这应该是颖娘做过的最粗糙的吃食了，可不但阿芒丫头，饶是果娘都“呼啦呼啦”吃的很香。

第三十二章 缠人面（九） (第3/3页)

又道：“那颖儿姐你教我就是了。”

只说着话儿的同时，已是眼睁睁地看着手里的磨棒被颖娘抽走。

“还是我来吧，你碾麦的速度太快了，麦子就会发热，里头的油性就会跑出来，到辰光麦粉发粘，口感或许不会好。”颖娘实话实说地道。

颖娘垂下头，小口小口的吃了起来。

阿芒拿筷子挑起一根面条，慢慢放进嘴里，慢慢咀嚼。

看了眼对过的颖娘，又看了眼眯着眼睛一脸享受模样的丫头，还有下巴上沾着一滴面汤的果娘。

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