牧民刚停下嘴来，那牧民的老婆从厨房里面拿着一个勺子走出来说道：“羊蝎子是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经，具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效，其祛寒冷，助元阳可立见功效。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。是养生美食，常食用者延年益寿，青春永驻。以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间常以此为土方医治骨质疏松症者.而在原清汤的基础加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，干姜，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，荜拨，草果等30多种纯天然药材香料精心熬制老汤，羊蝎子原料只用内蒙古地区的5—6个月大的羔羊，经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味。”牧民的妻子一口气把羊蝎子的做法都介绍了出来，旁边的孟梓蒙生和牧民听了以后都投去了敬佩的目光，而且听她这么的一说完，大家顷刻都被吸引了起来，让人对羊蝎子充满了期待。

第248章家妻 (第3/3页)

牧民笑着说道：“其实啊这个羊蝎子不是有毒的蝎子，是羊肉做出来的”

“额额”蒙生略有所悟的点了点头。

牧民接着又说道：“我来给你讲讲羊蝎子的故事吧，这羊蝎子需要追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王，有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝，美味啊。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，起名为“羊蝎子”并且作为府的食谱。结果后来传到民间了。”

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