再舀了一些豆瓣酱炒出红油，倒入半碗温水，加入切好的豆腐块，慢火微煨。

加少许的盐和酱油调味，待汤汁收得快干时，撒上一把花椒面炒匀起锅。

最后在做好的麻婆豆腐上，洒上一把葱花。

有人正准备发问，赵氏连忙道：“我闺女嫁人啦，女婿姓秦，你们叫她秦家娘子吧！”

谢明珠嘴角一抽，不禁心酸至极的想到，这古代的女人也太惨了吧，成亲后，连自己的姓氏都得变了。

“秦家娘子，你这是什么啊？”

谢明珠动作麻利的将豆腐箱里的豆腐，分成一块一块的。

“豆腐有许多种吃法，煎、炒、炸、炖、蒸都行，不信，你们看。”

当然，此时的谢明珠也没有料到，她不过是想要推广一下豆腐的做法，竟然会让后来的凤翔镇，成为了远近闻名的豆腐镇。

围观人群里的人们，更是从善如流的改了称呼。

对于谢明珠自己来说，她这圆乎乎的脸庞，满是肉肉，实在不符合她的审美。

可对于这个时代的女性长辈们来说，她们就挺喜欢这种肉肉的胖姑娘。

白白胖胖的，代表有富气！

谢明珠又喜欢笑，笑起来的时候，眉眼弯弯，十分讨喜。

凤翔镇的豆腐宴，更是传得举国皆知。

谢明珠将豆腐切成小方块，起锅烧肉，做起了麻婆豆腐。

热锅凉油，待油温七成热时，下入剁好的猪肉沫，煸出油脂。

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围观的人群中，已经有人开始吞咽口水了。

“秦家娘子，你这麻婆豆腐多少铜板一份啊？”

谢明珠今天只是推广豆腐，就没想过要收钱

第53章 豆腐盛宴 (第2/3页)

，加点咸肉以及小葱什么的，做成豆渣饼。

待最后一锅豆腐做好，谢明珠又在众目睽睽之下，取出雪白的豆浆。

“姑娘……”

“这是豆腐，就是用泡好的黄豆磨成浆成的豆制品。”

豆腐这东西，对于凤翔县里的其他人们来说，都是新奇玩意。

“这怎么吃啊？”

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