等到杨氏允许他们动筷子了,两个小家伙纷纷拿起筷子去戳香蕉。
苏玄鹤还好,他已经是七岁多的孩子,筷子已经使用得很是熟练。所以他很快就掌握了吃“拔丝香蕉”的诀窍,将一块香蕉放在自己的碗里。
不过雪雁小丫头就不是那么顺利了。
她毕竟还不到四岁,能够用勺子熟练地吃饭已经很不容易,最近一段时间才渐渐开始学习使用筷子,再加上拔丝香蕉十分粘稠,想要夹下来一块需要一些力气。
但是小丫头很明显还不具备这样控制手腕的力气和灵敏度,努力了半天,只是把一块香蕉戳成了两半,急得一张小脸儿涨得通红。
要说苏玄鹤这个当阿兄的,平素虽然总是喜欢把妹妹逗弄哭了,关键时候还是挺有阿兄的架势。见自家小妹努力半天还是“颗粒无收”,立刻把自己碗里的拔丝香蕉夹给了小妹,自己则转战另一块。
苏青鸾轻轻咬破拔丝香蕉的外壳——恩,这香蕉虽然不够甜糯,但胜在清香微酸,能够缓解外面酥脆外壳的甜腻。
由于苏青鸾准备那一碗凉水,原本软到拉丝的糖浆能够迅速遇冷凝固,反而变成一层酥酥脆脆十分轻薄的透明外壳。
150吃也是有技术的 (第2/3页)
“诶呀,你家大丫头的心思就是巧妙!”孙桂香惊叹地看向杨氏,“她到底是怎样琢磨出这么多花样儿的?”
杨氏笑道:“她女红针线倒不怎么出彩,这般做吃食倒还有些天分。”
两个小不点看到香蕉“拔丝”的样子,纷纷好奇地睁大眼睛,做出跃跃欲试的样子。
而香蕉受到一遍油炸加热以后,原本有些发硬发脆的口感变得软糯起来,虽然甜味还是没有得到多少提升,但是这种外脆里糯的口感,除却苏广福以外,受到了剩下所有人的一致好评。
不过片刻的功夫,一盘子拔丝香蕉就被瓜分得丝毫不剩,就连盘子底沾上的糖浆凝固形成的外壳,由于刷了一层芝麻油,轻易能够取下来的缘故,都被两个小孩子当作糖果分着吃了
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