宋锦把如何配卤料包，如何做卤味教给陶竹。

至于炸鸡用的面包糠，之前是她从商城里买。

等今天过后，她就教他们如何自制面包糠。

大家伙的生意，不能依赖她的商城，得靠实际有的调料，以及宋家人的手艺来经营。

舒娇听得仔细，不明白的会问宋锦，有的需要她反复讲三四遍，但宋锦没有不耐烦的，只要家人肯学，便是好事。

“你慢慢吃，我去厨房帮忙。”

宋锦返回厨房时，余兰香又让她先去吃早餐。

“先去吃，吃饱了才有力气干活。”

宋锦四处找了一圈，也没看到他的人。

咦？

“我在这！”

厨房里

果然，余兰香早就带着儿子儿媳忙活了一个多时辰，此时该准备的都准备得差不多了。

只等时间一到就开门迎客。

教得差不多了。

宋锦便结束今天的教学。

让两个哥哥去院子里的一个储藏间，搬来她之前卤好的卤味，今儿个正式售

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突然，身后传来男子带笑的声音。

宋锦蓦然回首，就见男子自己滑着轮椅从大门口进来。

轮椅特殊，越门槛小菜一碟。

宋锦也不用帮忙。

“怎么不多睡一会儿？”

全家人的早餐温在一边。

宋锦给顾清礼拿了他的那一份。

一碗咸香的鸡丝肉粥，两个肉包子，以及两个馒头。

“就是这样，大嫂，每一样香料和调味品都不能少，否则味道会忽好忽坏。配料齐全，还要严格按比例放。

比如十斤鸡爪，要加多少调料，必须是个定数。正所谓差之毫厘谬以千里。

如果不按规矩来，味道便不会稳定。那样是培养不出客人的忠实度的。”

其实这个时候还太早，宋锦并没有胃口。

但想到等下来她也有事要做，便依着余兰香的话去吃了早餐。

吃完早餐，宋锦专注一件事。

第81章 他写价格表 (第2/3页)

也才天微微亮。

地上的顾清礼早就不见人影，连地铺也收拾得没有一点痕迹。

宋锦蹙眉，就他那腿，做这些是不想要了么？

宋锦：“……可能我想着早点起来帮大哥他们的忙，便醒的早了。”

“你等着，我去给你拿早餐过来。”

“好。”

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