“猪肉啊,主要分为里脊肉、臀尖肉、坐臀肉、五花肉、前腿肉、前排肉-和颈肉以及蹄膀。”
“这其中里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的一部分;而臀尖肉则是位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩;坐臀肉是位于后腿上方,臀尖肉下方,全为瘦肉,但肉质较老,纤维较长。”
“五花肉是肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉、一层瘦肉夹起的;前腿肉又称夹心肉,位于前腿上部,半肥半瘦,肉老筋多,吸收水分能力较强,适于做馅和肉丸子;前排肉又叫上脑肉,是背部靠近脖子的一块肉,瘦肉夹肥,肉质较嫩。”
“颈肉又称血脖、槽头肉,在前腿的前部与猪头相连处,一般多有刀口,很少会有人喜欢的,还好恪爷你是捅心脏杀得猪,否则这颈肉也吃不成了。”猪肉荣在介绍猪肉的同时还不忘调侃一下陈恪。
陈恪也不是当初被人以调侃就失了方寸的初哥了,很快就想到了反嘲讽猪肉荣的办法了,陈恪说道:“唉,也真是可惜啊,像猪肉荣这样的老手都不知道可以用刀子捅心脏杀猪的方法吗,真是我国杀猪业的一大悲哀啊。”
可惜陈恪的这一波反击直接就被粉丝们给化解掉了,根本就没让猪肉荣出来说话,就在解决了陈恪的攻击的同时把陈恪也给顺便‘解决’掉了。
“恪爷,咱不要不懂装懂好不好啊,捅猪脖子是为了不伤及其他值钱的部位,不是不知道啊。”
“恪爷这一波真是打脸了,果然是有钱人,不当家不知道柴米贵,这猪心脏可比猪肉贵多了。”
第七百二十四章 被认真处理的猪肉 (第1/3页)
第七百二十四章被认真处理的猪肉
陈恪也和粉丝们一样,大喊着:“欢迎猪肉荣兄弟的演讲。”
这位ID叫猪肉荣的粉丝也不含糊,直接就在屏幕上开始了自己~的讲解。
“恪爷666,好不容易装个逼,还被无情打脸。”
……
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