和许成比，其他人其实不怎么懂吃。

作为一名优秀的美食评论家，许成有一根极其敏锐的舌头，这样等级的舌头大多数情况下只会出现在顶尖厨师身上。普通人只能吃出来一道菜是难吃，普通，好吃和好吃到说不出话来（以上评价体系来自秦落），许成则至少能把这4个等级细分成16个。

只要他愿意，他可以公平、客观，带有一点点主观倾向，同时用词精准，有一点喜欢用排比句地描述一道菜品具体有多美味，厨师的水平是否有进步，这个菜好在哪里，差在哪里，它可能还有什么改进的空间，以及喜欢什么口味的客人会非常喜欢这道菜。

这是独属于美食评论家的能力。

秦家众人是没有这个能力的，哪怕秦从文，赵蓉和秦落天天都能吃上秦淮做的点心，秦老爷子和秦奶奶也时常能收到宝贝孙子寄来的生胚，他们的伙食常年领先普通人一大截，但他们实际上吃不出来特别具体的好坏，尤其吃不出来还特别具体的好在哪里。

【江米年糕 S级】

【鸡汤面 S-级】

【红绫饼 S级】

之前秦家还开早餐店的时候，赵蓉可谓是早起贪黑，买菜、洗菜、洗碗、算钱、教训女儿……操持家里的大小事务，忙得不可开交

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但是我知道，我得告诉他，因为我不想骗我的朋友。

.

秦家年三十晚上的那顿年夜饭，吃得堪称酣畅淋漓。

【槐花馒头 S-级】

【蟹黄猪肉包 S级】

【绿豆糕 S级】

今天吃出来了。

实不相瞒，赵蓉其实有减肥的计划。

在山市的两年，赵蓉胖了20多斤。

赵蓉觉得自己肥胖的原因很复杂，一个是儿子的手艺不知道为什么这两年进步的特别明显，几乎每隔几个月都能做出新的好吃的点心。她作为秦淮的非亲生母亲，在支持儿子的这个事业上自然义不容辞，加上点心确实特别好吃，赵蓉一时没控制住这两年点心吃多了。

吃得多，动得又少。

想起几世记忆，把几世的厨艺融会贯通，基本功终于跟得上理念的秦淮堪称 Pro max版的秦淮。

秦淮这次是真的悟了。

如果说之前他在厨艺上时常有一些困惑，比如他不知道自己的那些直觉来自哪里，他不明白为什么自己有的东西一学就会，有的东西就像普通人一样需要花很长时间勤学苦练。很多技巧他能理解但是做不到，为什么他在厨艺上的思想和理念总是比他实际上的技术走的要远？

那么现在，秦淮理解了一切。

大彻大悟。

【山药糕 S级】

【米糕 S级】

【土豆饺子 A级】

清一色的S级，除了土豆饺子因为本身菜谱实在太烂，基础数值就算拉满也很难拉到S级之外，其余的点心最低的都是S-级。

这桌菜，就算许成来了也得吃成只能瘫在椅子上摸肚皮望菜叹息，感叹自己的饭量为什么不如石大胆的海豹。然后因为太撑睡不着觉，当天晚上才思泉涌、奋笔疾书、奋发图强，连夜写出3万字食评。先发朋友圈预告，再联系知味编辑部加班加点出一期新年特刊，最后赖在秦家村坚持要吃到正月十五才离开。

可惜，许成没来。

【藕粉丸子 S级】

【饺子全家福 S级】

……

番外：石大胆的秘密与年夜饭（一） (第1/3页)

我叫石大胆，是只当康。

大部分时候我憨厚老实，对字过敏，爱吃点主食，也爱吃点好菜，与人和善，人缘不错。我最好的朋友是我的好兄弟许诺，不，现在应该是秦淮了。无论他叫什么，他都是我最好的兄弟，两世以来最好的兄弟。

但我有一个秘密一直没有跟我的好兄弟说，之前我不能说，现在可以说，可是我不知道该怎么说，我怕他生我的气，我怕他觉得我骗他，我怕这个秘密说完之后我就不是他的好兄弟了。

在众人碰杯，说出那句与发自内心的新年快乐的时候，秦淮扫了一眼桌上的饭菜，觉得这个新年一定会非常快乐。

【酒酿馒头 S级】

【四喜汤团 S级】

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